Tüm Tarifler - Sayfa 7 | Tarif Asistanı

Sarımsaklı Yumurtalı Kadınbudu Köfte

Çiğ ve pişmiş kıymanın pirinçle yoğrulup yumurtaya bulanarak kızartıldığı dışı çıtır nostaljik köfte.

55 dk

Orta

4

Naneli Kıymalı Kabak Dolması

Dolmalık kabakların naneli kıymalı pirinç harcıyla doldurulup kendi suyunda piştiği yaz klasiği.

1 saat 25 dk

Orta

4

Bol Etli Tencere Kapuskası

Beyaz lahananın dana etiyle ağır ağır pişirildiği kışın içini ısıtan doyurucu ekonomik klasik.

1 saat 20 dk

Orta

4

Yoğurtlu Mercimekli Tutmaç Çorbası

Yeşil mercimek ve erişteli çorbanın sarımsaklı yoğurt terbiyesiyle kıvam bulduğu naneli geleneksel Anadolu çorbası.

55 dk

Orta

4

Kremalı Tereyağlı Mantar Çorbası

Tereyağında kızartılan mantarların süt ve kremayla kadifemsi kıvama kavuştuğu sıcak başlangıç çorbası.

40 dk

Kolay

4

Karamel Soslu Trileçe

Havadar pandispanyanın süt-kremayla ıslatılıp karamel sosla taçlandığı nemli sevilen tatlı.

50 dk

Orta

8

Şerbetli Çıtır Tulumba Tatlısı

Haşlanmış hamurun soğuk yağda çıtır kızartılıp şerbete bekletildiği dışı çıtır içi yumuşak klasik tatlı.

1 saat 5 dk

Zor

6

Tencerede Etli Nohut Yemeği

Nohudun dana etiyle tencerede ağır ağır piştiği, salçalı sosuyla pilav üstüne yakışan doyurucu klasik.

1 saat 45 dk

Orta

4

Soğanlı Sumaklı Izgara Köfte

Sarımsaklı baharatlı köfte harcının ızgarada kızartılıp sumaklı soğan piyazıyla sunulduğu sevilen lezzet.

35 dk

Kolay

4

Kremalı Mantarlı Tavuk Sote

Mühürlenmiş tavuk ve mantarın kremalı kekikli sosla buluştuğu, pilav yanına yakışan doyurucu bir sote.

40 dk

Kolay

4

Kaşarlı Beşamelli Fırın Makarna

Diri makarnanın peynirli beşamelle karıştırılıp bol kaşarla fırınlandığı dilim dilim kesilen doyurucu bir fırın yemeği.

50 dk

Kolay

6

Etli Sıcak Yaprak Sarma

İncecik asma yaprağının kıymalı pirinç harcıyla sarılıp tereyağı ve limonla pişirildiği sıcak servis edilen geleneksel yemek.

1 saat 45 dk

Zor

4

Bol Soğanlı Tas Kebabı

Kuşbaşı dananın bol soğanla ağır ateşte kıvamlı bir sosa dönüştüğü, pilav üstü servise yakışan klasik et yemeği.

1 saat 50 dk

Orta

4

Sarımsaklı Sirkeli İşkembe Çorbası

Haşlanmış işkembenin yumurta-limon terbiyesiyle kıvam bulduğu, sarımsaklı sirke ile içilen geleneksel çorba.

45 dk

Orta

4

Kremalı Süzme Domates Çorbası

Olgun domatesin süzülerek krema ve sütle kadifemsi kıvama kavuştuğu sıcacık bir başlangıç çorbası.

45 dk

Kolay

4

Çikolatalı Fındıklı Supangle

Yoğun çikolatalı muhallebinin bisküvi tabanı üzerine döküldüğü, kavrulmuş fındıkla taçlanan soğuk ve doyurucu klasik bir tatlı.

35 dk

Orta

6

Yoğurtlu Sarımsaklı Ispanak Borani

Tereyağında pişen ıspanağın bir tutam pirinç ve sarımsaklı yoğurtla buluştuğu, üzeri pul biberli tereyağıyla taçlanan hafif ve sevilen bir yan lezzet.

35 dk

Kolay

4

Sütlü Cevizli Höşmerim

Tuzsuz taze peynirin irmik ve sütle kıvama gelip uzayan teller oluşturduğu, üzerine cevizle sunulan Balıkesir yöresinin kendine özgü tatlısı.

35 dk

Orta

6

Limonlu Naneli Mercimek Köftesi

Kırmızı mercimek ve ince bulgurun salçalı soğan, bol limon ve naneyle yoğrulduğu, marul yaprağıyla yenen ferah ve etsiz bir klasik.

55 dk

Orta

6

Tavuk Suyuna Şehriyeli Terbiyeli Çorba

Didiklenmiş tavuğun şehriye ve yumurta-limon terbiyesiyle kıvam bulduğu, tavuk suyuyla pişen mayhoş ve ısıtıcı bir ev çorbası.

50 dk

Kolay

4

Bol Sarımsaklı Patlıcanlı Şakşuka

Kızarmış patlıcan, patates ve biberin bol sarımsaklı domates sosuyla buluştuğu, soğuk servis edilen sevilen bir Ege mezesi.

50 dk

Orta

4

Fırında Beşamelli Karnabahar Graten

Haşlanmış karnabaharın peynirli beşamelle kaplanıp fırında üzeri kızartıldığı, çatal batan yumuşacık ve doyurucu bir graten.

55 dk

Kolay

4

Acılı Cevizli Antep Ezmesi

Çok ince doğranmış domates ve biberin ceviz, nar ekşisi ve baharatlarla harmanlandığı, kebapların yanına yakışan acılı ve ferah bir başlangıç.

20 dk

Kolay

4

Tereyağlı Çam Fıstıklı İç Pilav

Tereyağında kavrulan çam fıstığı ve kuş üzümünün baharatlı pirinçle buluştuğu, dolmaların ruhunu tek başına sofraya taşıyan klasik iç pilav.

45 dk

Orta

4

Bol Çikolata Soslu Islak Kek

Kakaolu kekin sıcak çikolata sosuyla ıslatıldığı, her lokmada yoğun çikolata veren nemli ve sevilen pratik bir tatlı.

50 dk

Kolay

8

Şerbetli İrmik Revani

İrmikli yumuşacık kekin sıcakken şerbetle buluşup ağızda dağılan, hafif ve sevilen klasik bir şerbetli tatlı.

55 dk

Kolay

8

Şerbetli Çıtır Lokma

Mayalı hamurun küçük toplar halinde çıtır çıtır kızartılıp soğuk şerbette bekletildiği, dışı çıtır içi yumuşacık geleneksel bir tatlı.

1 saat 40 dk

Orta

6

Domatesli Tereyağlı Bulgur Pilavı

Bulgurun soğan, biber ve bol domatesle tereyağında pişirildiği, etli yemeklerin yanına yakışan tane tane geleneksel pilav.

40 dk

Kolay

4

Tavuklu Nohutlu Tereyağlı Pilav

Didiklenmiş tavuk ve nohudun tereyağında kavrulan pirinçle buluştuğu, tavuk suyuyla pişirilen tek başına doyuran zengin bir pilav.

50 dk

Orta

4

Sarımsaklı Tereyağlı Mantar Sote

Mantarın bol tereyağı ve sarımsakla sotelenip kaşar peyniriyle taçlandığı, çabucak hazırlanan iştah açıcı bir aperatif ve yan lezzet.

25 dk

Kolay

4

Fırında Baharatlı Elma Dilim Patates

Elma dilimi patateslerin salçalı ve baharatlı bir sosla harmanlanıp fırında çıtır çıtır kızartıldığı, yanında sevilen pratik bir lezzet.

50 dk

Kolay

4

Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte

Pirinçli köftelerin sebzeyle haşlanıp yumurta-limon terbiyesiyle mayhoş bir kıvama kavuştuğu, kaşık kaşık yenen geleneksel sulu köfte.

1 saat 10 dk

Orta

4

Kaşarlı Kıymalı Kapalı Pide

İncecik mayalı hamurun baharatlı kıyma ve bol kaşar peyniriyle kapatılıp fırınlandığı, üzeri tereyağıyla parlatılan doyurucu kapalı pide.

1 saat

Orta

4

Bol Limonlu Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı mercimeğin havuç ve patatesle pürüzsüz kıvama geldiği, naneli tereyağı ve bol limonla sofraya çıkan ısıtıcı ve doyurucu klasik çorba.

40 dk

Kolay

4

Kabak Tatlısı

Balkabağının kendi şurubunda usul usul pişirilip tahin ve cevizle sunulduğu, sonbaharın vazgeçilmez geleneksel tatlısı.

1 saat

Kolay

6

Şekerpare

İrmikli yumuşacık hamurun bademle süslenip fırınlandıktan sonra şerbetle tatlandırıldığı, ağızda dağılan klasik bir şerbetli tatlı.

55 dk

Orta

6

Kazandibi

Yoğun kıvamlı muhallebinin tepsi dibinde karamelize edilip rulo yapıldığı, alttan kızarmış yüzüyle meşhur klasik bir sütlü tatlı.

45 dk

Orta

6

Çoban Salatası

Domates, salatalık, biber ve soğanın limonlu sumaklı sosla buluştuğu, her sofraya yakışan ferah ve klasik bir salata.

15 dk

Kolay

4

Haydari

Süzme yoğurdun sarımsak, dereotu ve naneyle harmanlandığı, zeytinyağıyla zenginleşen serinletici klasik bir meze.

10 dk

Kolay

4

Sebzeli Tavuk Sote

Kuşbaşı tavuğun renkli biberler ve domatesle sotelendiği, pratik ve doyurucu bir tek tava yemeği.

45 dk

Kolay

4

Patlıcan Musakka

Kızarmış patlıcanların baharatlı kıymalı harçla katmanlanıp domates sosuyla fırınlandığı, doyurucu ve sevilen geleneksel bir yemek.

1 saat 10 dk

Orta

4

Etli Biber Dolması

Dolmalık biberlerin baharatlı kıymalı pirinç harcıyla doldurulup kendi suyunda piştiği, sofraların aranan klasiği etli biber dolması.

1 saat 30 dk

Orta

4

Düğün Çorbası

Didiklenmiş kuzu etinin un ve yumurta-limon terbiyesiyle kıvam bulduğu, pul biberli tereyağıyla sunulan geleneksel düğün sofrası çorbası.

1 saat 35 dk

Orta

4

Yayla Çorbası

Yoğurtlu terbiyenin pirinçle buluşup naneli tereyağıyla taçlandığı, mayhoş ve ferah tadıyla sevilen klasik bir Anadolu çorbası.

40 dk

Kolay

4

Ocakta İrmik Helvası

İrmiğin tereyağı ve çam fıstığıyla sabırla kavrulup sıcak sütlü şerbetle buluştuğu, demlenerek tane tane kıvam alan klasik bir Türk tatlısı.

40 dk

Orta

6

Tavada Lor Peynirli Sigara Böreği

İncecik yufkanın lor peyniri ve maydanozla doldurulup çıtır çıtır kızartıldığı, çay saatlerinin ve sofra başlangıçlarının sevilen lezzeti.

40 dk

Kolay

6

Tencerede Şehriyeli Pirinç Pilavı

Tereyağında kavrulan şehriye ve pirincin tencerede demlenerek piştiği, her sofranın yanına yakışan tane tane klasik pilav.

35 dk

Kolay

4

Közde Patlıcan Salatası

Köz ateşinde pişirilen patlıcanların sarımsak, zeytinyağı ve limonla harmanlandığı, dumanlı tadıyla sofralara yakışan ferah bir başlangıç.

40 dk

Kolay

4

Sahanda Sucuklu Menemen

Sucukla kavrulan domates ve biberin yumurtayla buluştuğu, sahanda sıcacık servis edilen klasik bir Türk kahvaltısı.

25 dk

Kolay

2

Tencerede Etli Kuru Fasulye

Kuru fasulyenin dana etiyle tencerede ağır ağır piştiği, sofraların değişmez baş yemeği doyurucu bir klasik.

1 saat 40 dk

Orta

4