Şerbetli İrmik Revani
İrmikli yumuşacık kekin sıcakken şerbetle buluşup ağızda dağılan, hafif ve sevilen klasik bir şerbetli tatlı. Bu tarif 10 malzeme ve 8 adımda, yaklaşık 55 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
Önce şerbeti hazırlayın: bir tencereye 2 su bardağı şeker ve 2,5 su bardağı suyu koyup kaynatın, kaynayınca yarım limonun suyunu ekleyip kısık ateşte 10-12 dakika hafif kıvam alana kadar pişirin ve tamamen soğumaya bırakın; sıcak revaniye soğuk şerbet gider.
Geniş bir kaba 4 yumurtayı ve 1 su bardağı şekeri kırıp, rengi açılıp hacmi artana kadar 3-4 dakika çırpın.
1 su bardağı yoğurdu ve yarım su bardağı ayçiçek yağını ekleyip karıştırın.
1,5 su bardağı irmiği, 1 su bardağı unu, 1 tatlı kaşığı kabartma tozunu ve 1 paket vanilyayı ekleyip topak kalmayacak şekilde karıştırın; akışkan bir kek hamuru elde edersiniz.
Hamuru yağlanmış orta boy bir fırın tepsisine dökün ve spatulayla yüzeyini düzleştirin.
Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında, üzeri altın sarısı olup kürdan batırınca temiz çıkana kadar 30-35 dakika pişirin.
Revani fırından çıkar çıkmaz, henüz sıcakken soğumuş şerbeti her yerine eşit şekilde gezdirin.
Şerbeti tamamen emmesi için en az 30 dakika bekletin, kare şeklinde dilimleyip servis edin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Şerbet soğuk, revani sıcak olmalı
- •aksi halde şerbet emilmez ve hamur ıslak kalır
- •İrmiği unla birlikte kullanmak revaniye hem kıvam hem hafif tane verir
- •Şerbeti döktükten sonra beklemeden kesmeyin, dinlendikçe şerbet içine işler
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Şekerpare
İrmikli yumuşacık hamurun bademle süslenip fırınlandıktan sonra şerbetle tatlandırıldığı, ağızda dağılan klasik bir şerbetli tatlı.
Şekerpare
Şerbetini tam çeken kıyır kıvama sahip klasik bir tatlı.
Çikolatalı Şerbetli Kek Sokolatopita
Yunan mutfağının çikolatalı şerbetli keki: kakaolu kek harcının fırınlanıp şerbetle ıslatıldığı ve erimiş çikolatayla kaplandığı, yoğun ve nemli bir tatlı.
Şerbetli Çıtır Jalebi
Hindistan'ın turuncu sokak tatlısı: akışkan hamurun iç içe halkalar halinde çıtır çıtır kızartılıp kakuleli şerbete batırıldığı, dışı çıtır içi şerbet dolu bir lezzet.