Bol Etli Tencere Kapuskası
Beyaz lahananın dana etiyle ağır ağır pişirildiği kışın içini ısıtan doyurucu ekonomik klasik. Bu tarif 10 malzeme ve 8 adımda, yaklaşık 1 saat 20 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
skilletHazırlanışı
1 beyaz lahanayı yemeklik doğrayıp yıkayın.
300 gram dana etini kuşbaşı doğrayıp 2 yemek kaşığı tereyağında 5-6 dakika mühürleyin.
1 soğanı ekleyip 4-5 dakika kavurun.
1 yemek kaşığı salça ve 2 rendelenmiş domatesi 3 dakika pişirin.
Lahanayı ekleyip 5-6 dakika soteleyin.
2 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı pul biber ekleyin.
Kısık ateşte 45-50 dakika pişirin.
Sıcak servis edin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Eti önce mühürleyin
- •Lahanayı kavurmak hacmini azaltır
- •Kısık ateşte uzun pişirin
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Bol Soğanlı Tas Kebabı
Kuşbaşı dananın bol soğanla ağır ateşte kıvamlı bir sosa dönüştüğü, pilav üstü servise yakışan klasik et yemeği.
Analı Kızlı
İçi kıymalı büyük köftelerle küçük sade köfteciklerin nohutlu, naneli kırmızı çorbada buluştuğu Çukurova'nın sevilen yemeği.
Kayseri Yağlaması
İnce yufkaların eritilmiş tereyağı ve baharatlı kıymalı harçla kat kat dizilip pasta gibi dilimlendiği, Kayseri yöresinin doyurucu hamur işi.
Malatya Kağıt Kebabı
Kuşbaşı kuzu etinin domates, biber ve tereyağıyla yağlı kâğıda sarılıp kendi buharında piştiği, Malatya yöresine özgü hafif ve aromatik kebap.