Kremalı Tereyağlı Mantar Çorbası
Tereyağında kızartılan mantarların süt ve kremayla kadifemsi kıvama kavuştuğu sıcak başlangıç çorbası. Bu tarif 11 malzeme ve 9 adımda, yaklaşık 40 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
skilletHazırlanışı
400 gram mantarı nemli bezle silip dilimleyin.
1 soğan ve 2 diş sarımsağı doğrayın.
2 yemek kaşığı tereyağında soğan-sarımsağı 4-5 dakika kavurun.
Mantarları ekleyip 6-7 dakika kızartın.
1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı unu 1-2 dakika kavurun.
2 su bardağı süt, 3 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip 12-15 dakika pişirin.
El blenderıyla çekin.
Yarım su bardağı krema ve 1 tatlı kaşığı karabiber ekleyip kaynatmadan 3-4 dakika ısıtın.
Maydanoz serpip servis edin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Mantarı yıkamayın
- •Önce yüksek ateşte kızartın
- •Kremayı kaynatmayın
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Kremalı Süzme Domates Çorbası
Olgun domatesin süzülerek krema ve sütle kadifemsi kıvama kavuştuğu sıcacık bir başlangıç çorbası.
Kremalı Mantarlı Tavuk Sote
Mühürlenmiş tavuk ve mantarın kremalı kekikli sosla buluştuğu, pilav yanına yakışan doyurucu bir sote.
Analı Kızlı
İçi kıymalı büyük köftelerle küçük sade köfteciklerin nohutlu, naneli kırmızı çorbada buluştuğu Çukurova'nın sevilen yemeği.
Ezogelin Çorbası
Anadolu'nun klasik ve en sevilen, bol baharatlı ve mercimekli doyurucu çorbası.