Çikolatalı Fındıklı Supangle
Yoğun çikolatalı muhallebinin bisküvi tabanı üzerine döküldüğü, kavrulmuş fındıkla taçlanan soğuk ve doyurucu klasik bir tatlı. Bu tarif 10 malzeme ve 9 adımda, yaklaşık 35 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
skilletHazırlanışı
Yarım su bardağı iç fındığı kuru bir tavada orta ateşte 4-5 dakika, kabukları çatlayıp kokusu çıkana kadar kavurun; hafif soğuyunca bıçakla iri kırın ve kenara alın.
3 su bardağı sütün 1 su bardağını ayırın; bu soğuk süte 3 yemek kaşığı unu, 3 yemek kaşığı kakaoyu ve 2 yumurta sarısını topak kalmayacak şekilde çırparak ekleyin.
Kalan 2 su bardağı sütü ve dörtte üç su bardağı şekeri bir tencereye alıp orta ateşte, şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın.
Süt ısınınca kakaolu karışımı yavaşça, sürekli çırparak ekleyin ve muhallebi koyulaşıp kaşığı kaplayan bir kıvama gelene kadar 6-8 dakika karıştırarak pişirin.
Ocaktan alın; 100 gram bitter çikolatayı kırıp, 2 yemek kaşığı tereyağını ve 1 paket vanilyayı ekleyin, çikolata tamamen eriyip karışım parlayana kadar karıştırın.
10 adet kedi dili bisküviyi elinizle kırıp servis kâselerinin tabanına paylaştırın.
Sıcak çikolatalı muhallebiyi bisküvilerin üzerine dökün; bisküviler muhallebiyi emip yumuşayacak ve alta kek benzeri bir taban oluşturacak.
Üzerlerine kavrulmuş kırık fındıkları serpin.
Oda sıcaklığına gelince buzdolabında en az 2 saat soğutup soğuk servis edin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Muhallebiyi koyu kıvama getirin, cıvık muhallebi bisküviyi ıslatıp dağıtır
- •Çikolatayı ocaktan aldıktan sonra ekleyin, kaynar muhallebide çikolata tadını yitirir
- •İyice soğutun, supangle dinlendikçe kıvamı oturur ve lezzeti artar
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Çikolatalı Şerbetli Kek Sokolatopita
Yunan mutfağının çikolatalı şerbetli keki: kakaolu kek harcının fırınlanıp şerbetle ıslatıldığı ve erimiş çikolatayla kaplandığı, yoğun ve nemli bir tatlı.
Bol Çikolata Soslu Islak Kek
Kakaolu kekin sıcak çikolata sosuyla ıslatıldığı, her lokmada yoğun çikolata veren nemli ve sevilen pratik bir tatlı.
Laz Böreği
İnce yufka katmanları arasına vanilyalı muhallebi sürülüp fırınlanan ve şerbetle tatlandırılan, Rize yöresine özgü kendine has bir Karadeniz tatlısı.
Çikolatalı Islak Brownie
Eritilmiş bitter çikolata ve tereyağının yoğun bir hamura dönüşüp cevizle fırınlandığı, ortası ıslak kalan, çikolata tutkunlarının favorisi bir tatlı.