Yunan Mutfağı
Zeytinyağı, limon ve taze otların hâkim olduğu Ege komşusu lezzetler.
En çok bakılanlar
Sarımsaklı Pancar Salatası Patzarosalata
Yunan mutfağının sarımsaklı pancar salatası: haşlanmış pancarın sarımsak, sirke ve zeytinyağıyla harmanlanıp cevizle taçlandığı, keskin ve renkli bir meze.
Domatesli Peynirli Yumurta Strapatsada
Yunan mutfağının domatesli yumurtası: rendelenmiş domatesin reçel kıvamına gelene dek pişirilip yumurta ve beyaz peynirle buluştuğu, menemenin Ege esintili kuzeni doyurucu bir kahvaltı.
Bademli Süt İçeceği Soumada
Yunan adalarının geleneksel badem içeceği: bademin süzülüp şekerle yoğun bir şuruba dönüştürüldüğü, buzlu suyla servis edilen, özel günlerin serinletici beyaz içeceği.
Portakallı Burgu Kurabiye Koulourakia
Yunan mutfağının burgu kurabiyesi: portakal kokulu tereyağlı hamurun bükülerek altın rengi pişirildiği, çayın yanına yakışan çıtır ve sevilen geleneksel bir tatlı.
Tarifler yükleniyor...
