Dünya mutfağı · 8 tarif

Ege Mutfağı

Otlar, zeytinyağlılar ve taze deniz ürünleriyle Ege'nin sade, mevsimsel lezzetleri.

En çok bakılanlar

Ege'nin geleneksel favasının, modern tekniklerle isli ve çıtır dokularla buluştuğu bir gurme tabağı.

Ege'nin ruhunu teknik bir sosla birleştiren, umami ve anason notalı modern bir klasik.

İnce uzun köftelerin kızarmış patates ve domates sosuyla fırında buluştuğu, İzmir'in ev sofralarına özgü doyurucu bir klasik.

Taze çipuranın soğan, domates ve biberle kendi buharında usulca piştiği, zeytinyağı ve limonla tatlandırılan hafif bir Ege balık yemeği.

Tarifler yükleniyor...