Salata Tarifleri

Lahanalı Havuçlu Politiki Salata

İstanbul kökenli Yunan salatası: ince doğranmış lahana, havuç ve kerevizin sarımsaklı sirkeli sosla hafif turşulaştığı, tatlı-ekşi ve uzun ömürlü ferah bir klasik.

20 dk

Kolay

6

Dereotlu Marul Salatası Maroulosalata

Yunan mutfağının ferah marul salatası: ince şeritlenmiş marulun yeşil soğan ve dereotuyla buluştuğu, limonlu zeytinyağıyla tatlandırılan, ızgaraların yanına ideal hafif bir klasik.

15 dk

Kolay

4

Limonlu Haşlanmış Ot Horta

Yunan mutfağının en sade ve sağlıklı klasiği: taze yeşil otların haşlanıp bol zeytinyağı ve limonla tatlandırıldığı, ızgaraların yanına yakışan besleyici bir lezzet.

25 dk

Kolay

4

Sarımsaklı Pancar Salatası Patzarosalata

Yunan mutfağının sarımsaklı pancar salatası: haşlanmış pancarın sarımsak, sirke ve zeytinyağıyla harmanlanıp cevizle taçlandığı, keskin ve renkli bir meze.

55 dk

Kolay

4

Domatesli Peynirli Girit Salatası Dakos

Girit'in geleneksel ekmek salatası: kuru ekmeğin rendelenmiş domates, peynir ve zeytinle kaplandığı, zeytinyağıyla zenginleşen sade ve ferah bir Akdeniz klasiği.

15 dk

Kolay

4

Limonlu Zeytinyağlı Yunan Salatası

Yunan mutfağının ulusal salatası: iri doğranmış sebzelerin beyaz peynir, siyah zeytin ve kapariyle buluştuğu, kekikli zeytinyağıyla tatlandırılan ferah bir klasik.

15 dk

Kolay

4

Naneli Bakliyatlı Fattuş Salatası

Lübnan mutfağının çıtır ekmekli salatası: bol taze sebzenin sumaklı nar ekşili sosla buluştuğu, çıtır lavaş parçalarıyla zenginleşen ferah bir klasik.

30 dk

Kolay

4

Maydanozlu Bulgurlu Tabule

Lübnan mutfağının ulusal salatası: bol kıyılmış maydanozun az bulgur, domates ve limonla buluştuğu, ferah ve aromatik dünyaca ünlü bir klasik.

25 dk

Kolay

6

Soslu Soğuk Salatalık Oi Muchim

Kore sofralarının ferah meze salatası: ince salatalığın tatlı-ekşi-acı gochugaru sosuyla harmanlandığı, susamla servis edilen serinletici bir banchan.

15 dk

Kolay

4

Karışık Yapraklı Portakallı Salata

Çıtır yeşilliklerin sulu portakal dilimleri, kırmızı soğan ve cevizle buluştuğu, ballı hardallı sosla tatlandırılan ferah ve narin bir kış salatası.

15 dk

Kolay

4

Bulgurlu Nohutlu Doyurucu Salata

İnce bulgurun haşlanmış nohut ve bol yeşillikle buluştuğu, naneli nar ekşili sosla tatlandırılan protein ve lif deposu doyurucu bir salata.

20 dk

Kolay

4

Brokolili Bademli Salata

Diri haşlanmış brokolinin kavrulmuş badem ve kuru üzümle buluştuğu, ballı kremamsı sosla tatlandırılan besleyici ve dengeli bir salata.

20 dk

Kolay

4

Kremalı Tavuklu Mantar Salatası

Sotelenmiş tavuk ve mantarın taze yeşilliklerle buluştuğu, hardallı kremamsı yoğurt sosuyla tatlandırılan doyurucu bir öğün salatası.

35 dk

Orta

4

Közlenmiş Patlıcanlı Tahinli Salata

Közlenmiş patlıcanın tahinli sarımsaklı yoğurt sosuyla buluştuğu, dumanlı tadıyla öne çıkan, Orta Doğu esintili kremamsı bir meze salatası.

40 dk

Kolay

4

Mevsim Yeşillikli Çilekli Salata

Çıtır yeşilliklerin taze çilek, ceviz ve beyaz peynirle buluştuğu, ballı nar ekşili sosla tatlandırılan ferah ve şık bir bahar salatası.

15 dk

Kolay

4

Ton Balıklı Fasulye Piyazı

Haşlanmış kuru fasulyenin ton balığı, sumaklı soğan ve yumurtayla buluştuğu, zeytinyağlı limonlu sosla tatlandırılan klasik ve doyurucu bir piyaz.

15 dk

Kolay

4

Közlenmiş Biberli Bulgurlu Salata

İnce bulgurun közlenmiş kapya biber ve salçayla buluştuğu, naneli limonlu sosla tatlandırılan dumanlı ve doyurucu bir salata.

40 dk

Kolay

4

Karışık Yeşillikli Keçi Peynirli Salata

Çıtır yeşilliklerin keskin keçi peyniri, ceviz ve kuru üzümle buluştuğu, ballı balzamik sosla tatlandırılan zarif ve dengeli bir salata.

15 dk

Kolay

4

Fırın Tavuklu Çıtır Salata

Galetaya bulanıp fırında çıtırlaştırılan tavuk şeritlerinin taze yeşilliklerle buluştuğu, hardallı yoğurt sosuyla tatlandırılan doyurucu bir öğün salatası.

45 dk

Orta

4

Fas Usulü Havuçlu Salata

Haşlanmış havucun sarımsaklı, kimyonlu ve tatlı biberli baharatlı sosla buluştuğu, Kuzey Afrika mutfağının sıcak aromalı ve farklı bir salatası.

25 dk

Kolay

4

İtalyan Usulü Caprese Salatası

Olgun domates, taze mozzarella ve fesleğenin balzamik sirkeli zeytinyağıyla buluştuğu, sadeliğiyle etkileyen klasik bir İtalyan salatası.

10 dk

Kolay

4

Tayland Usulü Acılı Tavuk Salatası

Izgara tavuğun jülyen sebzelerle buluştuğu, soya, lime ve acı biberli sosla tatlandırılan, yer fıstığıyla taçlanan tatlı-ekşi-acı bir Tayland salatası.

35 dk

Orta

4

Meksika Usulü Fasulyeli Salata

Haşlanmış barbunya ve mısırın renkli sebzelerle buluştuğu, bol limonlu kimyonlu sosla tatlandırılan canlı ve baharatlı bir Meksika salatası.

15 dk

Kolay

4

Bulgurlu Naneli Kısır Salatası

İnce bulgurun salça, nar ekşisi ve bol maydanozla yoğrulduğu, baharatlı ve ferah, sofraların aranan klasik kısırı.

25 dk

Kolay

6

Kinoalı Avokadolu Salata

Protein deposu kinoanın kremamsı avokado ve taze sebzelerle buluştuğu, limonlu zeytinyağıyla tatlandırılan besleyici ve modern bir öğün salatası.

35 dk

Orta

4

Közlenmiş Karışık Sebze Salatası

Izgarada közlenen patlıcan, kabak ve biberin balzamik sirkeli sosla buluştuğu, dumanlı tadıyla sofralara renk katan ılık bir sebze salatası.

50 dk

Orta

4

Cevizli Turp Otu Salatası

Hafif keskin turp otunun roka ve cevizle buluştuğu, nar ekşili sosla tatlandırılan, Ege'nin kışlık otlu salatalarından canlı bir lezzet.

15 dk

Kolay

4

Limonlu Zeytinyağlı Deniz Börülcesi Salatası

Körpe deniz börülcesinin haşlanıp sarımsaklı limonlu zeytinyağıyla tatlandırıldığı, Ege kıyılarının ferah ve özgün otlu salatası.

20 dk

Kolay

4

Akdeniz Ton Balıklı Salata

Ton balığının çıtır yeşillikler, taze sebzeler ve haşlanmış yumurtayla buluştuğu, limonlu zeytinyağıyla tatlandırılan doyurucu ve besleyici bir öğün salatası.

15 dk

Kolay

4

Nohutlu Akdeniz Salatası

Haşlanmış nohudun taze sebzeler ve beyaz peynirle buluştuğu, kekikli zeytinyağıyla tatlandırılan protein dolu doyurucu bir Akdeniz salatası.

15 dk

Kolay

4

Patatesli Hardallı Salata

Haşlanmış patateslerin hardallı zeytinyağı sosuyla buluştuğu, bol yeşillikle tatlandırılan, mayonezsiz hafif ve ferah bir patates salatası.

40 dk

Kolay

4

Karpuzlu Peynirli Yaz Salatası

Tatlı karpuzun tuzlu beyaz peynir, nane ve rokayla buluştuğu, nar ekşili sosla tatlandırılan şaşırtıcı ve ferah bir yaz salatası.

15 dk

Kolay

4

Rus Salatası

Haşlanmış patates, havuç ve bezelyenin yumurta ve turşuyla buluştuğu, kremamsı sosla tatlandırılan zengin ve doyurucu klasik bir salata.

50 dk

Orta

6

Semizotlu Yoğurtlu Salata

Çıtır semizotu yapraklarının sarımsaklı yoğurt ve salatalıkla buluştuğu, serinletici ve probiyotik dolu hafif bir yaz salatası.

15 dk

Kolay

4

Karnabaharlı Tahinli Salata

Haşlanmış karnabaharın tahinli sarımsaklı yoğurt sosuyla buluştuğu, pul biber ve maydanozla tatlandırılan farklı ve besleyici bir salata.

30 dk

Kolay

4

Tavuklu Makarna Salatası

Haşlanmış makarna ve tavuğun renkli biberler, mısır ve turşuyla buluştuğu, kremamsı hardallı sosla tatlandırılan doyurucu bir öğün salatası.

35 dk

Orta

6

Avokadolu Domatesli Salata

Kremamsı avokadonun taze domates ve kırmızı soğanla buluştuğu, limonlu zeytinyağıyla tatlandırılan besleyici ve modern bir salata.

15 dk

Kolay

4

Közlenmiş Biberli Yoğurtlu Salata

Közlenmiş tatlı kapya biberlerinin sarımsaklı süzme yoğurt üzerine konulup ceviz ve zeytinyağıyla taçlandığı, dumanlı tadıyla sevilen bir meze salatası.

35 dk

Kolay

4

Mercimekli Soğanlı Salata

Diri haşlanmış yeşil mercimeğin soğan, domates ve maydanozla buluştuğu, nar ekşili sosla tatlandırılan protein dolu doyurucu bir salata.

45 dk

Kolay

4

Amerikan Usulü Coleslaw

İnce doğranmış lahana ve havucun kremamsı hardallı mayonez sosuyla buluştuğu, ızgara ve burgerlerin yanına yakışan klasik bir Amerikan salatası.

15 dk

Kolay

6

Tabule Salatası

Bol maydanoz ve nanenin az bulgur, domates ve limonla buluştuğu, ferah ve aromatik bir Lübnan klasiği.

25 dk

Kolay

6

Cevizli Pancarlı Yaban Salatası

Haşlanmış pancarın roka, ceviz ve beyaz peynirle buluştuğu, bal-nar ekşili sosla tatlandırılan renkli ve besleyici bir salata.

55 dk

Kolay

4

Nar Ekşili Mevsim Salatası

Çıtır marulun rendelenmiş havuç, kırmızı lahana ve mısırla renklendiği, nar ekşili sosla tatlandırılan bol vitaminli bir mevsim salatası.

15 dk

Kolay

4

Yunan Usulü Peynirli Salata

İri doğranmış sebzelerin beyaz peynir, siyah zeytin ve kekikli zeytinyağıyla buluştuğu, Ege ve Yunan sofralarının klasik salatası.

15 dk

Kolay

4

Tavuklu Sezar Salatası

Çıtır marulun ızgara tavuk, kruton ve parmesanla buluştuğu, sarımsaklı kremamsı sosla tatlandırılan klasik bir sezar salatası.

35 dk

Orta

4

Közlenmiş Patlıcan Salatası

Köz ateşinde pişirilen patlıcan ve biberin domates, sarımsak ve zeytinyağıyla harmanlandığı, dumanlı tadıyla sevilen bir başlangıç salatası.

40 dk

Kolay

4

Akdeniz Usulü Karışık Yeşil Salata

Çıtır yeşilliklerin domates, salatalık ve soğanla buluştuğu, nar ekşili limonlu sosla tatlandırılan ferah ve hafif bir Akdeniz salatası.

15 dk

Kolay

4

Köri Soslu Mısırlı Salata

Tatlı mısırın çıtır mısır gevreği ve körili kremamsı sosla buluştuğu renkli farklı ara öğün salatası.

15 dk

Kolay

4

Közlenmiş Biberli Cevizli Gavurdağı Salatası

Közlenmiş biber, domates ve cevizin nar ekşili sumaklı sosla harmanlandığı dumanlı ferah başlangıç.

30 dk

Kolay

4

Acılı Cevizli Antep Ezmesi

Çok ince doğranmış domates ve biberin ceviz, nar ekşisi ve baharatlarla harmanlandığı, kebapların yanına yakışan acılı ve ferah bir başlangıç.

20 dk

Kolay

4