Mısır Nişastalı Çıtır Karnabahar "Wings" & Mavi Peynir Sos
Tavuk kanadı dokusunda ama tamamen bitkisel; dışı çıtır, içi yumuşak modern atıştırmalık. Bu tarif 6 malzeme ve 5 adımda, yaklaşık 45 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
Nişasta, su ve soya sosunu pürüzsüz bulamaç yapın.
Karnabahar çiçeklerini batırıp fazlasını süzün.
200 derecede 20 dk çıtırlaştırın.
Rokfor ve labneyi blenderda dip sos yapın.
Sıcak karnabaharları sosun yanında kereviz saplarıyla sunun.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Sadece nişasta kullanmak cam gibi şeffaf bir çıtırlık sağlar.
- •Tuz yerine soya sosu daha iyi Maillard reaksiyonu sağlar.
- •Fırından çıkar çıkmaz servis edin.
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Honey-Sriracha Glaze Tavuk Lokmaları
Dışı ultra çıtır, içi sulu, acı-tatlı dengesiyle bağımlılık yaratan bir şef atıştırmalığı.
Soslu Çıtır Takoyaki Topları
Osaka sokaklarının yuvarlak lezzeti: akışkan hamurun karidesle özel çukurlu tavada toplar halinde pişirildiği, soslu ve mayonezli çıtır bir atıştırmalık.
Ponzu Soslu Çıtır Mantı
Anadolu mantısının Japon Gyoza pişirme tekniği ve asidik sosla yorumlanmış hali.
Etli Sebzeli Mandu
Kore'nin el yapımı mantısı: kıyma, tofu ve sebzeli harcın ince hamura sarıldığı, haşlanarak ya da çıtır tabanlı kızartılarak pişirilen, soya soslu doyurucu bir lezzet.
