Ponzu Soslu Çıtır Mantı
Anadolu mantısının Japon Gyoza pişirme tekniği ve asidik sosla yorumlanmış hali. Bu tarif 9 malzeme ve 5 adımda, yaklaşık 75 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
Sert bir hamur yoğurup 30 dk dinlendirin.
Harcı hazırlayıp 8cm dairelere doldurun, pileli kapatın.
Kızgın tavada altları kızarana dek 4 dk pişirin.
100ml su ekleyip kapak kapalı 6 dk buharda pişirin.
Soya, limon, sirke ve zencefilli Ponzu sosu hazırlayıp fıstıklarla üzerine dökün.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Soğan suyunun sıkılması hamurun yırtılmasını önler. Alt tabanın düzlüğü çıtırlık için şarttır.
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Soslu Çıtır Takoyaki Topları
Osaka sokaklarının yuvarlak lezzeti: akışkan hamurun karidesle özel çukurlu tavada toplar halinde pişirildiği, soslu ve mayonezli çıtır bir atıştırmalık.
Etli Sebzeli Mandu
Kore'nin el yapımı mantısı: kıyma, tofu ve sebzeli harcın ince hamura sarıldığı, haşlanarak ya da çıtır tabanlı kızartılarak pişirilen, soya soslu doyurucu bir lezzet.
Soslu Patatesli Korokke
Japon kasaplarının ve sokaklarının çıtır köftesi: patates püresi ve kıymanın galetaya bulanıp kızartıldığı, tatlı-tuzlu sosla sunulan dışı çıtır içi yumuşak bir atıştırmalık.
Tarçınlı ve Kakao Soslu "Churros" Lokmaları
İspanyol sokak lezzetinin lokmalık, çıtır ve çikolata dolgulu gurme versiyonu.