Trüflü ve Pecorino Peynirli Gurme Patlamış Mısır
Film gecelerini Michelin seviyesine çıkaran, toprak kokulu ve yoğun umamili bir gurme atıştırmalık. Bu tarif 7 malzeme ve 5 adımda, yaklaşık 10 dk sürede hazırlanır.
skilletHazırlanışı
Trüf yağını taze kekikle 10 dk bekletin.
Tencereye mısırları ve 1 yk nötr yağı ekleyin. Sürekli sallayarak patlatın.
Sıcak mısırları kaseye alıp trüf yağını gezdirin.
Rendelenmiş peyniri ve tuzu ekleyip kaseyi sallayın.
Taze çekilmiş karabiberle servis edin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Peyniri en ince boydan rendelemek mısırın her noktasına tutunmasını sağlar.
- •Trüf yağını patlama sonrası ekleyin; yoksa aroma uçar.
- •Kapağı hafif aralık bırakmak buharı tahliye eder ve çıtırlığı korur.
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Trüf Yağlı ve Parmesanlı Polenta Arancini Isırıkları
Dışı cam gibi çıtır, içi trüf kokulu ve kremsi; İtalyan mutfağının en şık atıştırmalık yorumu.
Mücver
Kabakların yeşillik ve peynirle buluştuğu çıtır çıtır bir lezzet.
Paçanga Böreği
Pastırma ve kaşar peynirinin sıcak, akışkan ve çıtır yufka içindeki muazzam uyumu.
Fırında Baharatlı Elma Dilim Patates
Elma dilimi patateslerin salçalı ve baharatlı bir sosla harmanlanıp fırında çıtır çıtır kızartıldığı, yanında sevilen pratik bir lezzet.