Mücver
Kabakların yeşillik ve peynirle buluştuğu çıtır çıtır bir lezzet. Bu tarif 12 malzeme ve 5 adımda, yaklaşık 35 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
skilletHazırlanışı
1. Kabakların Hazırlanması (En Kritik Adım): Kabakları rendeleyin, tuz serpip 5-10 dakika bekletin. Avucunuzun içinde tüm gücünüzle sıkarak suyunu tamamen süzün.
2. Yeşillikler ve Soğan: Soğanı rendeleyip suyunu sıkın. Dereotu ve maydanozu ince doğrayın.
3. Harcın Hazırlanması: Yumurtaları çırpın. Kabakları, soğanları, yeşillikleri ve peyniri ekleyin. Baharatları, kabartma tozunu ve unu yavaşça ilave edin.
4. Kızartma Aşaması (10-15 Dakika): Tavaya sıvı yağı alın ve iyice kızdırın. Harçtan yemek kaşığıyla alıp tavaya koyun.
5. Pişirme ve Servis: Her iki tarafı da altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 3-4 dakika kızartın.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Kabakları iyi sıkmazsanız karışım sürekli sulanır ve mücver hamur olur.
- •Kızartma yağının iyice kızdığından emin olun.
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Zeytinli Peynirli Kek
Beyaz peynir ve zeytinin maydanozla buluştuğu dilim dilim kesilen tuzlu doyurucu kek.
Peynirli Çıtır Patates Köftesi
Patates püresinin kaşar peyniriyle yoğrulup galetaya bulanarak kızartıldığı, dışı çıtır içi yumuşacık sevilen bir atıştırmalık.
Mısırlı Peynirli Mini Muffin
Mısır ve kaşarın mısır unlu hamurla pişirildiği tek lokmalık pratik tuzlu muffin.
Mücver
Rendelenmiş kabağın peynir, yumurta ve bol yeşillikle harmanlanıp kızartıldığı, çıtır kenarlı sevilen bir meze ve atıştırmalık.