Orta

Sriracha & Akçaağaç Glazeli Pastırma Sarmalı Hurmalar

Name: Sriracha & Akçaağaç Glazeli Pastırma Sarmalı Hurmalar
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Modern
Ingredients: 12 adet İri Medine hurması; 6 dilim Füme et veya pastırma; 50g Keçi peyniri; 1 yk Sriracha; 1 yk Akçaağaç Şurubu

chef_hatTarif Asistanıtarafından

Tatlı, tuzlu, acı ve isli notaların tek lokmada patladığı gurme bir umami bombası. Bu tarif 5 malzeme ve 5 adımda, yaklaşık 35 dk sürede hazırlanır.

scheduleHazırlık20 dk

ovenPişirme15 dk

restaurantPorsiyon4 kişi

Sriracha & Akçaağaç Glazeli Pastırma Sarmalı Hurmalar - 1

shopping_cartMalzemeler

add_circle

🌴12 adet İri Medine hurması

add_circle

🥓6 dilim Füme et veya pastırma

add_circle

🧀50g Keçi peyniri

add_circle

🌶️1 yk Sriracha

add_circle

🍁1 yk Akçaağaç Şurubu

travel_exploreMalzemeye göre keşfet

İri Medine hurması Füme et veya pastırma Keçi peyniri Sriracha Akçaağaç Şurubu

skilletHazırlanışı

Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp içine keçi peyniri yerleştirin.

Her hurmayı yarım dilim pastırma ile sarıp kürdan saplayın.

200 derece fırında 10 dk pişirin.

Sriracha ve şurubu karıştırıp sıcak hurmalara fırçalayın.

3 dk daha fırınlayıp sosun kitlenmesini sağlayın.

lightbulb💡 Püf Noktalar

•Pastırmanın yağı, hurmanın şekeri ve srirachanın kapsaisini lezzet üçgeni oluşturur.
•Sosu en son eklemek şekerin yanıp acılaşmasını önler.
•Keçi peynirinin asiditesi hurmanın tatlılığını nötralize eder.