Patatesli Hardallı Salata
Haşlanmış patateslerin hardallı zeytinyağı sosuyla buluştuğu, bol yeşillikle tatlandırılan, mayonezsiz hafif ve ferah bir patates salatası. Bu tarif 10 malzeme ve 7 adımda, yaklaşık 40 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
5 patatesi yıkayıp kabuklarıyla birlikte bir tencerede 6 su bardağı suyla, çatal kolayca battığı kıvama gelene kadar 20-25 dakika haşlayın.
Patatesler el yakmayacak kadar soğuyunca kabuklarını soyup yaklaşık 2 cm'lik küpler halinde kesin; ılıkken sos daha iyi emilir.
1 kırmızı soğanı ince yarım ay doğrayın, yarım demet maydanozu ve yarım demet dereotunu ince kıyın.
Sos için 2 yemek kaşığı hardalı, 4 yemek kaşığı zeytinyağını, 1 limonun suyunu, yarım tatlı kaşığı karabiberi ve 1 tatlı kaşığı tuzu çırpın; hardal patatese keskin ve ferah bir tat katar.
Ilık patatesleri geniş bir kaseye alıp sosu üzerine gezdirin ve patatesleri ezmeden nazikçe karıştırın.
Doğranmış soğan, maydanoz ve dereotunu ekleyip karıştırın.
Oda sıcaklığında ya da hafif soğutarak servis edin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Sosu patatesler ılıkken ekleyin, ılık patates sosu çok daha iyi emer
- •Patatesleri ezmeden nazik karıştırın, fazla karıştırmak patatesi püreye çevirir
- •Hardal bu salataya karakterini verir, ölçüyü kısmayın
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Közlenmiş Karışık Sebze Salatası
Izgarada közlenen patlıcan, kabak ve biberin balzamik sirkeli sosla buluştuğu, dumanlı tadıyla sofralara renk katan ılık bir sebze salatası.
Rus Salatası
Haşlanmış patates, havuç ve bezelyenin yumurta ve turşuyla buluştuğu, kremamsı sosla tatlandırılan zengin ve doyurucu klasik bir salata.
Amerikan Usulü Coleslaw
İnce doğranmış lahana ve havucun kremamsı hardallı mayonez sosuyla buluştuğu, ızgara ve burgerlerin yanına yakışan klasik bir Amerikan salatası.
Brokolili Bademli Salata
Diri haşlanmış brokolinin kavrulmuş badem ve kuru üzümle buluştuğu, ballı kremamsı sosla tatlandırılan besleyici ve dengeli bir salata.