Mevsim Yeşillikli Çilekli Salata
Çıtır yeşilliklerin taze çilek, ceviz ve beyaz peynirle buluştuğu, ballı nar ekşili sosla tatlandırılan ferah ve şık bir bahar salatası. Bu tarif 10 malzeme ve 6 adımda, yaklaşık 15 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
1 marulu ve yarım demet rokayı yıkayıp süzün, elinizle lokmalık parçalara koparıp geniş bir kaseye alın.
1,5 su bardağı çileği yıkayıp saplarını ayıklayın, ikiye ya da dörde bölün.
Yarım su bardağı cevizi bıçakla iri kırın.
Yeşilliklerin üzerine çilekleri, kırık cevizi ve elinizle ufaladığınız 100 gram beyaz peyniri dağıtın.
Sos için 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 yemek kaşığı bal, yarım limonun suyu ve yarım tatlı kaşığı tuzu çırpın; bal ve çilek salataya tatlı bir ferahlık katar.
Sosu salatanın üzerine gezdirip nazikçe karıştırın ve hemen servis edin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Çileği servise yakın ekleyin, erken doğranan çilek su salar
- •Sosu servise yakın ekleyin, erken eklenen sos yeşillikleri soldurur
- •Çilek-peynir-ceviz üçlüsü tatlı-tuzlu-çıtır bir denge yaratır
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Karışık Yapraklı Portakallı Salata
Çıtır yeşilliklerin sulu portakal dilimleri, kırmızı soğan ve cevizle buluştuğu, ballı hardallı sosla tatlandırılan ferah ve narin bir kış salatası.
Cevizli Pancarlı Yaban Salatası
Haşlanmış pancarın roka, ceviz ve beyaz peynirle buluştuğu, bal-nar ekşili sosla tatlandırılan renkli ve besleyici bir salata.
Karışık Yeşillikli Keçi Peynirli Salata
Çıtır yeşilliklerin keskin keçi peyniri, ceviz ve kuru üzümle buluştuğu, ballı balzamik sosla tatlandırılan zarif ve dengeli bir salata.
Cevizli Turp Otu Salatası
Hafif keskin turp otunun roka ve cevizle buluştuğu, nar ekşili sosla tatlandırılan, Ege'nin kışlık otlu salatalarından canlı bir lezzet.