Karışık Yeşillikli Keçi Peynirli Salata
Çıtır yeşilliklerin keskin keçi peyniri, ceviz ve kuru üzümle buluştuğu, ballı balzamik sosla tatlandırılan zarif ve dengeli bir salata. Bu tarif 10 malzeme ve 6 adımda, yaklaşık 15 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
1 marulu ve 1 demet rokayı yıkayıp süzün, elinizle lokmalık parçalara koparıp geniş bir kaseye alın.
Yarım su bardağı cevizi bıçakla iri kırın.
Yeşilliklerin üzerine kırık cevizi ve çeyrek su bardağı kuru üzümü serpin.
150 gram keçi peynirini elinizle iri parçalar halinde ufalayıp salatanın üzerine dağıtın.
Sos için 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı balzamik sirke, 1 yemek kaşığı bal, yarım tatlı kaşığı tuz ve yarım tatlı kaşığı karabiberi çırpın; bal keçi peynirinin keskinliğini yumuşatır.
Sosu salatanın üzerine gezdirip nazikçe karıştırın ve hemen servis edin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Keçi peynirinin keskin tadını bal ve balzamik dengeler, bu üçlü çok uyumludur
- •Sosu servise yakın ekleyin, erken eklenen sos yeşillikleri soldurur
- •Kuru üzüm salataya tatlı bir kontrast katar, atlamayın
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Cevizli Turp Otu Salatası
Hafif keskin turp otunun roka ve cevizle buluştuğu, nar ekşili sosla tatlandırılan, Ege'nin kışlık otlu salatalarından canlı bir lezzet.
Kısır
İnce bulgurun salça, nar ekşisi ve bol yeşillikle yoğrulduğu, marul yaprağına sarılarak yenen ferah ve doyurucu bir klasik meze.
İtalyan Usulü Caprese Salatası
Olgun domates, taze mozzarella ve fesleğenin balzamik sirkeli zeytinyağıyla buluştuğu, sadeliğiyle etkileyen klasik bir İtalyan salatası.
Közlenmiş Biberli Yoğurtlu Salata
Közlenmiş tatlı kapya biberlerinin sarımsaklı süzme yoğurt üzerine konulup ceviz ve zeytinyağıyla taçlandığı, dumanlı tadıyla sevilen bir meze salatası.