Lokum Gibi Izgara Ahtapot
Dışı çıtır, içi pamuk gibi sulu profesyonel ahtapot tekniği. Bu tarif 6 malzeme ve 4 adımda, yaklaşık 80 dk sürede hazırlanır.
skilletHazırlanışı
Ahtapotu tencereye koyun, üzerine doğranmış soğan ekleyin ve su eklemeden çok kısık ateşte yaklaşık 60 dakika pişirin.
Pişirme sırasında ahtapot kendi suyunu salarak yumuşar.
Yumuşayan kolları zeytinyağıyla yağlayın ve kızgın döküm tavada veya ızgarada dışı çıtır olana kadar pişirin.
Üzerine kekik ve limon ekleyerek servis edin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Ahtapotu önceden dondurmak lifleri parçalayarak daha yumuşak olmasını sağlar.
- •Ön haşlama olmadan direkt ızgara yapılırsa sert kalır.
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Lokum Kıvamında Mantarlı Tavuk Sote
Kas gelişimi için gerekli olan yüksek proteini ve mantarın zengin minerallerini birleştiren, restoranda yediğiniz kadar lezzetli bir ana öğün.
Kağıtta Fırın Kuzu Kleftiko
Yunan mutfağının "haydut kebabı": kuzunun patates, sarımsak ve peynirle kağıtta kapalı pişirildiği, lif lif dağılan ve mis kokulu efsanevi bir fırın yemeği.
Baharatlı Biftekli Fajita
Meksika sokaklarının cızırtılı lezzeti: marine biftek şeritlerinin renkli biberlerle yüksek ateşte sotelenip sıcacık tortillayla servis edildiği gösterişli bir klasik.
Domuzsuz Tavuklu Pozole
Meksika'nın geleneksel çorbası: didiklenmiş tavuğun mısır taneleriyle baharatlı suda pişirildiği, çıtır turp ve limonla zenginleşen doyurucu bir klasik.
