Kinoalı ve Renkli Sebzeli "Protein" Bowl
Tüm temel amino asitleri içeren nadir bitkisel kaynak olan kinoanın, lif ve sağlıklı yağlarla zenginleşmiş formu. Bu tarif 8 malzeme ve 5 adımda, yaklaşık 30 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
Kinoayı ince bir süzgeçte, üzerinden çıkan su berraklaşana kadar soğuk suyla ovarak yıkayın; bu, kinoanın dışındaki acımsı "saponin" tabakasını temizler.
Bir tencereye kinoayı ve suyu ekleyip kaynatın. Kaynayınca altını en kısığa alın ve kapağını kapatıp tam 15 dakika, tüm suyu çekene kadar pişirin.
Ocağı kapatın, tencerenin kapağını açıp üzerine kağıt havlu koyun ve 10 dakika demlenmeye bırakın. Ardından bir çatal yardımıyla nazikçe havalandırın.
Geniş bir kasede soğuyan kinoayı, nohudu ve domatesleri birleştirin. Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip aşağıdan yukarıya doğru karıştırın.
Karışımı servis tabaklarına alın, üzerine avokado dilimlerini dizin ve en üste çörek otu serpiştirerek bitirin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Kinoa piştiğinde tanelerin ortasında küçük beyaz "kuyruklar" (embriyo) oluşmalıdır; bu tam piştiğini gösterir.
- •Avokadoyu en son ekleyin ki karıştırırken ezilip bulamaç haline gelmesin.
- •Çörek otu, antrenman sonrası bağışıklık sistemini destekleyen aktif bileşenler içerir.
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Kinoalı Avokadolu Salata
Protein deposu kinoanın kremamsı avokado ve taze sebzelerle buluştuğu, limonlu zeytinyağıyla tatlandırılan besleyici ve modern bir öğün salatası.
Kinoalı Renkli Sporcu Salatası – Protein Deposu
Bitkisel protein ve sağlıklı yağlar içeren, antrenman sonrası toparlanma sağlayan doyurucu salata.
Bulgurlu Nohutlu Doyurucu Salata
İnce bulgurun haşlanmış nohut ve bol yeşillikle buluştuğu, naneli nar ekşili sosla tatlandırılan protein ve lif deposu doyurucu bir salata.
Ton Balıklı ve Avokadolu "Bowl"
Antrenman sonrası için en hızlı hazırlanan, Omega-3 ve protein bombası olan pratik sporcu kasesi.