Bulgurlu Nohutlu Doyurucu Salata
İnce bulgurun haşlanmış nohut ve bol yeşillikle buluştuğu, naneli nar ekşili sosla tatlandırılan protein ve lif deposu doyurucu bir salata. Bu tarif 13 malzeme ve 7 adımda, yaklaşık 20 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
1 su bardağı köftelik bulguru bir kaseye alıp 1 su bardağı kaynar suyu ekleyin, üzerini örtüp 15-20 dakika yumuşayana kadar bekletin.
1,5 su bardağı haşlanmış nohudu süzüp soğuksa oda sıcaklığına getirin.
2 domatesi ve 1 salatalığı küçük küp, 1 kırmızı soğanı ince doğrayın, 1 demet maydanozu ince kıyın.
Geniş bir kaseye şişen bulguru, nohudu, domatesi, salatalığı, soğanı ve maydanozu alın.
Sos için 1 limonun suyu, 1 yemek kaşığı nar ekşisi, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kuru nane, yarım tatlı kaşığı pul biber ve 1 tatlı kaşığı tuzu çırpın.
Sosu salataya ekleyip iyice karıştırın.
Buzdolabında 15 dakika dinlendirip soğuk servis edin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Bulguru kaynar suyla ıslatıp dinlendirmek tane tane olmasını sağlar
- •Nohudu oda sıcaklığında kullanın, soğuk nohut tatları köreltir
- •Bulgur ve nohut birlikte salatayı tek başına doyuran bir öğüne çevirir
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Kinoalı Avokadolu Salata
Protein deposu kinoanın kremamsı avokado ve taze sebzelerle buluştuğu, limonlu zeytinyağıyla tatlandırılan besleyici ve modern bir öğün salatası.
Bulgurlu Naneli Kısır Salatası
İnce bulgurun salça, nar ekşisi ve bol maydanozla yoğrulduğu, baharatlı ve ferah, sofraların aranan klasik kısırı.
Kısır
İnce bulgurun salça, nar ekşisi ve bol yeşillikle yoğrulduğu, marul yaprağına sarılarak yenen ferah ve doyurucu bir klasik meze.
Tabule Salatası
Bol maydanoz ve nanenin az bulgur, domates ve limonla buluştuğu, ferah ve aromatik bir Lübnan klasiği.