Karpuzlu Peynirli Yaz Salatası
Tatlı karpuzun tuzlu beyaz peynir, nane ve rokayla buluştuğu, nar ekşili sosla tatlandırılan şaşırtıcı ve ferah bir yaz salatası. Bu tarif 7 malzeme ve 7 adımda, yaklaşık 15 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
Çeyrek küçük karpuzu kabuğundan ayırıp çekirdeklerini olabildiğince temizleyin, yaklaşık 2 cm'lik küpler halinde doğrayın.
200 gram beyaz peyniri karpuzla benzer boyutta küpler halinde doğrayın; karpuzun tatlılığı ile peynirin tuzluluğu birbirini dengeler.
Yarım demet rokayı yıkayıp süzün, yarım demet nanenin yapraklarını ayıklayın.
Geniş bir servis tabağına rokayı yayın, üzerine karpuz ve peynir küplerini dağıtın.
Nane yapraklarını serpin.
Sos için yarım limonun suyu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı nar ekşisini çırpıp salatanın üzerine gezdirin.
Çok nazikçe karıştırıp hemen servis edin; karpuz beklerse su salar.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Karpuz ve peyniri benzer boyutta kesin, tatlı-tuzlu dengesi her lokmada hissedilsin
- •Hemen servis edin, bekleyen karpuz su salıp salatayı sulandırır
- •Nane karpuza çok yakışır, ferahlık için bolca kullanın
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Mevsim Yeşillikli Çilekli Salata
Çıtır yeşilliklerin taze çilek, ceviz ve beyaz peynirle buluştuğu, ballı nar ekşili sosla tatlandırılan ferah ve şık bir bahar salatası.
Bulgurlu Naneli Kısır Salatası
İnce bulgurun salça, nar ekşisi ve bol maydanozla yoğrulduğu, baharatlı ve ferah, sofraların aranan klasik kısırı.
Bulgurlu Nohutlu Doyurucu Salata
İnce bulgurun haşlanmış nohut ve bol yeşillikle buluştuğu, naneli nar ekşili sosla tatlandırılan protein ve lif deposu doyurucu bir salata.
Tabule Salatası
Bol maydanoz ve nanenin az bulgur, domates ve limonla buluştuğu, ferah ve aromatik bir Lübnan klasiği.