Jumbo Karides Izgara & İsli Romesco Sos
İspanyol klasiklerinin modern yorumu; isli, fındığımsı ve deniz kokan tat. Bu tarif 6 malzeme ve 4 adımda, yaklaşık 25 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
Köz biber, badem, sarımsak, sirke ve paprikayı blenderda hafif dokulu çekip yağla bağlayın.
Karideslerin sırtını çizip temizleyin (kafa/kuyruk kalsın).
Karidesleri mühürleyin; kabukların hafif yanması iyi bir isti tat katar.
Tabağa Romesco sosu yayın ve sıcak karidesleri dizin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Bademleri dişe gelecek şekilde bırakmak sos karakterini belirler.
- •Karides kafasındaki su sosa mükemmel deniz aroması verir.
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Bademli Sarımsaklı Skordalia
Yunan mutfağının yoğun sarımsaklı ezmesi: haşlanmış patatesin badem ve bol sarımsakla zeytinyağında emülsiyon haline getirildiği, kızartmaların yanına yakışan bir meze.
Lahanalı Havuçlu Politiki Salata
İstanbul kökenli Yunan salatası: ince doğranmış lahana, havuç ve kerevizin sarımsaklı sirkeli sosla hafif turşulaştığı, tatlı-ekşi ve uzun ömürlü ferah bir klasik.
Sarımsaklı Pancar Salatası Patzarosalata
Yunan mutfağının sarımsaklı pancar salatası: haşlanmış pancarın sarımsak, sirke ve zeytinyağıyla harmanlanıp cevizle taçlandığı, keskin ve renkli bir meze.
Ağır Ateşte Pişmiş Dana Yanak & İsli Patates Püresi
Çatal değdiği anda dağılan, yoğun sosuyla damakta iz bırakan bir akşam yemeği.