Fırında Bol Malzemeli Kumpir
Fırınlanan patatesin içinin tereyağı ve kaşarla kremalaştırılıp türlü malzemeyle donatıldığı, sokakların doyurucu sevilen lezzeti kumpir. Bu tarif 10 malzeme ve 6 adımda, yaklaşık 1 saat 15 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
4 büyük patatesi iyice yıkayıp çatalla birkaç yerinden delin, her birini folyoya sarın.
Önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 50-60 dakika, çatal kolayca battığı kıvama gelene kadar pişirin; patatesi iyice pişirin, içi yumuşamazsa ezilmez.
Pişen patatesleri boylamasına derin bir şekilde yarın (altını kesmeyin) ve içini bir çatalla ezin.
İçlerine 3 yemek kaşığı tereyağını ve 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip sıcak patatesle eriyene ve kremamsı bir kıvam alana kadar ezerek karıştırın, yarım tatlı kaşığı tuz ekleyin.
Üzerlerine yarım su bardağı mısırı, yarım su bardağı haşlanmış bezelyeyi, doğranmış yarım su bardağı salatalık turşusunu ve yarım su bardağı yeşil zeytini dağıtın.
En üste 2 yemek kaşığı mayonez ve 2 yemek kaşığı ketçabı gezdirip sıcak servis edin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Patatesi iyice pişirin, içi yumuşamayan patates ezilip kremalaşmaz
- •Kaşarı sıcak patatesle karıştırın, sıcaklık peyniri eritip püreyi kremalaştırır
- •Üst malzemeleri damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Tereyağlı Közde Mısır
Mısır koçanlarının ateşte közlenip bol tereyağı, tuz ve limonla tatlandırıldığı, sahil ve sokak köşelerinin sevilen atıştırmalığı.
Közde Mısır Tanesi Esquites
Meksika sokaklarının kaşıkla yenen mısırı: közlenmiş mısır tanelerinin mayonez, peynir, toz biber ve limonla harmanlandığı, elote'nin pratik versiyonu kremamsı bir lezzet.
Sebzeli Pav Bhaji
Bombay sokaklarının efsanesi: baharatlı sebze püresinin bol tereyağıyla pişirilip kızarmış ekmekle sunulduğu doyurucu ve aromatik bir klasik.
Çıtır Yumurtalı Tost Gilgeori
Kore sokaklarının doyurucu kahvaltı tostu: sebzeli omletin eriyen peynir, bal ve ketçapla çıtır ekmek arasında buluştuğu, tatlı-tuzlu sevilen bir lezzet.