Çıtır Yumurtalı Tost Gilgeori
Kore sokaklarının doyurucu kahvaltı tostu: sebzeli omletin eriyen peynir, bal ve ketçapla çıtır ekmek arasında buluştuğu, tatlı-tuzlu sevilen bir lezzet. Bu tarif 11 malzeme ve 7 adımda, yaklaşık 30 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
Çeyrek lahanayı çok ince jülyen, 1 havucu ince rendeleyin, 2 yeşil soğanı ince halka doğrayın.
Bir kaseye 4 yumurtayı kırıp jülyen lahanayı, havucu, yeşil soğanı, 1 tatlı kaşığı tuzu ve yarım tatlı kaşığı karabiberi ekleyip çırpın; bu sebzeli yumurta karışımı Kore sokak tostunun imzasıdır.
Geniş bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını orta ateşte eritin, yumurtalı karışımın çeyreğini dökerek ekmek boyutunda dikdörtgen bir omlet halinde yayın, her yüzü 2-3 dakika pişirip katlayın; tüm karışım için tekrarlayın.
8 tost ekmeğini kalan tereyağıyla tavada her iki yüzü altın rengi ve çıtır olana kadar kızartın.
Kızarmış ekmeklerin yarısının üzerine sebzeli omleti, ardından rendelenmiş kaşar peynirinden (1 su bardağı) koyun; sıcak omletin üzerindeki peynir hafifçe erir.
Üzerine 2 yemek kaşığı bal ve 2 yemek kaşığı ketçap gezdirin; bu tatlı-tuzlu kombinasyon Kore tostunun karakteridir.
Kalan ekmek dilimleriyle kapatıp ikiye bölerek sıcak servis edin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Sebzeli yumurta karışımı bu tostun ana lezzetidir, lahana ve havucu ince doğrayın
- •Bal ve ketçap kombinasyonu tatlı-tuzlu Kore imzasıdır, ikisini de ekleyin
- •Ekmeği tereyağında kızartmak hem çıtırlık hem zengin bir tat katar
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Baharatlı Yumurta Egg Bhurji
Hint sokaklarının baharatlı yumurtası: çırpılmış yumurtanın soğan, domates ve baharatlarla menemen gibi pişirildiği, ekmekle yenen doyurucu bir lezzet.
Soslu Çıtır Tavuklu Katsu
Japon sokaklarının çıtır şnitzeli: dövülüp galetaya bulanan tavuğun altın rengi kızartılıp tatlı-tuzlu katsu sosu ve jülyen lahanayla sunulduğu doyurucu bir klasik.
Yumurtalı Ispanaklı Mini Frittata
Yumurta, ıspanak ve kaşarın tek lokmalık kalıplarda pişirildiği sıcak ya da soğuk yenebilen pratik ara öğün.
Yumurtalı Baharatlı Huevos Rancheros
Meksika'nın doyurucu kahvaltısı: çıtır tortillanın baharatlı domates-fasulye salsası ve sahanda yumurtayla buluştuğu, güne enerji veren klasik bir lezzet.