Ali Nazik
Köz patlıcanlı süzme yoğurt yatağında, tereyağlı yumuşacık etlerin muazzam sunumu. Bu tarif 9 malzeme ve 4 adımda, yaklaşık 60 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
1. Patlıcanların Közlenmesi (20 Dakika): Patlıcanları közleyin, poşette 10 dk bekletip soyun ve ince ince kıyıp suyunu süzdürün.
2. Etlerin Pişirilmesi (25-30 Dakika): Etleri yüksek ateşte mühürleyin. Tereyağı, biber, salça ve baharatları ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
3. Yoğurtlu Tabanın Birleştirilmesi: Süzme yoğurt, sarımsak ve tuzu çırpın, patlıcanları ekleyin.
4. Servis ve Sunum: Yoğurtlu patlıcanı tabağa yayın, üzerine sıcak etleri paylaştırın.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Taban ılık, et ise sıcak olmalıdır.
- •Mutlaka katı bir süzme yoğurt tercih edin.
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
İslim Kebabı
Kızarmış patlıcan şeritleri arasında mühürlenmiş köfteler, domates ve biber eşliğinde fırın lezzeti.
Ali Nazik Kebabı
Közlenmiş patlıcanlı sarımsaklı yoğurdun üzerine kavrulmuş kuzu eti ve pul biberli tereyağının döküldüğü, Gaziantep'in meşhur kebabı.
Butter Chicken (Murgh Makhani) – Lokum Gibi Tavuklu Kremalı Hint Klasiği
Yoğurt ve aromatik baharatlarla marine edilen tavukların, tereyağlı ve kremalı domates sosunda ağır ağır piştiği Kuzey Hindistan mutfağının en sevilen yemeklerinden biri.
Tavada Çıtır Çıtır Ev Yapımı Lahmacun
Fırına gerek kalmadan tavada pişen, çıtır hamurlu, zengin kıymalı harcıyla ev yapımı lahmacun