Yunan Usulü Peynirli Salata
İri doğranmış sebzelerin beyaz peynir, siyah zeytin ve kekikli zeytinyağıyla buluştuğu, Ege ve Yunan sofralarının klasik salatası. Bu tarif 10 malzeme ve 7 adımda, yaklaşık 15 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
3 domatesi iri dilimler veya büyük küpler halinde doğrayın; Yunan salatasında sebzeler iri kesilir.
2 salatalığı kalın yarım ay dilimleyin, 1 kırmızı soğanı ince halka, 1 yeşil biberi halka şeklinde doğrayın.
Geniş bir kaseye domates, salatalık, soğan ve biberi alın.
200 gram beyaz peyniri ince dilimleyip ya da iri küpler halinde doğrayıp salatanın üzerine yerleştirin (geleneksel olarak peynir karıştırılmaz, üste konur).
Yarım su bardağı siyah zeytini ekleyin.
Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve yarım limonun suyunu gezdirin, 1 tatlı kaşığı kekik ve yarım tatlı kaşığı tuz serpin (peynir ve zeytin tuzlu olduğundan tuzu az tutun).
Karıştırmadan, peynir üstte kalacak şekilde hemen servis edin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Sebzeleri iri kesin, Yunan salatasının karakteri iri doğranmış malzemededir
- •Peyniri karıştırmadan üste koyun, geleneksel sunum böyledir
- •Peynir ve zeytin tuzlu olduğu için ek tuzu az tutun
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Limonlu Zeytinyağlı Yunan Salatası
Yunan mutfağının ulusal salatası: iri doğranmış sebzelerin beyaz peynir, siyah zeytin ve kapariyle buluştuğu, kekikli zeytinyağıyla tatlandırılan ferah bir klasik.
Nohutlu Akdeniz Salatası
Haşlanmış nohudun taze sebzeler ve beyaz peynirle buluştuğu, kekikli zeytinyağıyla tatlandırılan protein dolu doyurucu bir Akdeniz salatası.
Tabule Salatası
Bol maydanoz ve nanenin az bulgur, domates ve limonla buluştuğu, ferah ve aromatik bir Lübnan klasiği.
Bulgurlu Nohutlu Doyurucu Salata
İnce bulgurun haşlanmış nohut ve bol yeşillikle buluştuğu, naneli nar ekşili sosla tatlandırılan protein ve lif deposu doyurucu bir salata.