Vakumda Dehidre Çilek "Leather" Origami
Meyvenin en saf ve teknik hali; hem sağlıklı hem de görsel bir sunum şovu. Bu tarif 4 malzeme ve 5 adımda, yaklaşık 270 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
Çilekleri bal ve limonla pürüzsüz püre yapın; ince süzgeçten geçirin.
Püreyi yağlı kağıt üzerine 1 mm kalınlığında yayın.
70 derecede fırında deri esnekliğine gelene dek 4 saat kurutun.
Sıcakken şeritler halinde kesin ve origami formları verin.
Üzerine taze çekilmiş karabiber serpin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Fazla kurursa kırılır, az kurursa yapışır; süre kritiktir.
- •Karabiberdeki piperin çileğin fruktozuyla beklenmedik moleküler uyum sağlar.
- •Şekil vermeyi fırından çıkar çıkmaz yapın; soğuyunca sertleşir.
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Kakaolu ve Çilekli "Overnight Oats" (Geceden Hazırlanan Yulaf)
Pişirme gerektirmeyen, sabah antrenmanına giden sporcular için vakit kazandıran, magnezyum ve lif deposu kahvaltı.
Soslu Patatesli Korokke
Japon kasaplarının ve sokaklarının çıtır köftesi: patates püresi ve kıymanın galetaya bulanıp kızartıldığı, tatlı-tuzlu sosla sunulan dışı çıtır içi yumuşak bir atıştırmalık.
Soya ve Susam Glazeli Karışık Kuruyemiş
Umami zengini soya ve balın karamelize uyumu; kase kase yedirten profesyonel bir yemiş tabağı.
Honey-Sriracha Glaze Tavuk Lokmaları
Dışı ultra çıtır, içi sulu, acı-tatlı dengesiyle bağımlılık yaratan bir şef atıştırmalığı.