Ton Balıklı Fasulye Piyazı
Haşlanmış kuru fasulyenin ton balığı, sumaklı soğan ve yumurtayla buluştuğu, zeytinyağlı limonlu sosla tatlandırılan klasik ve doyurucu bir piyaz. Bu tarif 10 malzeme ve 8 adımda, yaklaşık 15 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
2 yumurtayı 9-10 dakika haşlayıp soğutun, kabuğunu soyup dilimleyin.
2 su bardağı haşlanmış kuru fasulyeyi süzüp soğuksa oda sıcaklığına getirin.
1 kırmızı soğanı ince yarım ay doğrayıp 1 tatlı kaşığı sumakla ovun; sumaklı soğan piyazın imzasıdır.
2 domatesi iri küp doğrayın, yarım demet maydanozu ince kıyın.
Geniş bir kaseye fasulyeyi, sumaklı soğanı, domatesi ve maydanozu alın.
1 kutu ton balığının suyunu süzüp ekleyin.
4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 limonun suyu ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip nazikçe karıştırın.
Üzerine haşlanmış yumurta dilimlerini dizip soğuk servis edin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Soğanı sumakla ovmak hem keskinliğini alır hem piyaza karakteristik tadını verir
- •Fasulyeyi oda sıcaklığında kullanın, soğuk fasulye tatları köreltir
- •Ton balığının suyunu süzün, fazla su piyazı sulandırır
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Naneli Bakliyatlı Fattuş Salatası
Lübnan mutfağının çıtır ekmekli salatası: bol taze sebzenin sumaklı nar ekşili sosla buluştuğu, çıtır lavaş parçalarıyla zenginleşen ferah bir klasik.
Bulgurlu Naneli Kısır Salatası
İnce bulgurun salça, nar ekşisi ve bol maydanozla yoğrulduğu, baharatlı ve ferah, sofraların aranan klasik kısırı.
Tabule Salatası
Bol maydanoz ve nanenin az bulgur, domates ve limonla buluştuğu, ferah ve aromatik bir Lübnan klasiği.
Maydanozlu Bulgurlu Tabule
Lübnan mutfağının ulusal salatası: bol kıyılmış maydanozun az bulgur, domates ve limonla buluştuğu, ferah ve aromatik dünyaca ünlü bir klasik.