Tek Tencere Karamelize Soğanlı Makarna (French Onion Style)
Fransız soğan çorbasının o yoğun ve tatlımsı tadını, makarnanın nişastasıyla tek tencerede sunduğumuz bir gurme klasiği. Bu tarif 7 malzeme ve 4 adımda, yaklaşık 50 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
Karamelizasyon: Tereyağı ve şekerle soğanları en az 20 dk kahverengi olana dek kavurun.
Deglasing: Et suyunun yarısını ekleyip lezzeti çözün.
Pişirme: Kuru makarnaları ve kalan et suyunu ekleyin. Makarna suyu çekene kadar pişirin.
Final: Peyniri ekleyip kapağı kapatın, eriyince kekikle servis yapın.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Soğanlar yanmamalı, karamelize olmalıdır. Bu süreç tüm karakteri oluşturur.
- •Kaliteli et suyu yemeği sıradan makarnadan Fine Dining tabağına taşır.
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Tek Tencere Dana Stroganoff Usulü Makarna
Rus mutfağının klasik Beef Stroganoff lezzetini, tek tencereye sığdırdık. Restoran tabağı şıklığında bir konfor yemeği.
Domatesli Peynirli Yumurta Strapatsada
Yunan mutfağının domatesli yumurtası: rendelenmiş domatesin reçel kıvamına gelene dek pişirilip yumurta ve beyaz peynirle buluştuğu, menemenin Ege esintili kuzeni doyurucu bir kahvaltı.
Tek Tavada Sosis, Patates ve Renkli Biber Şöleni
Hafta içi akşamlarının kurtarıcısı. Patatesin doyuruculuğu ve sosisin isli tadıyla birleşen bir comfort food.
Tek Tencere Kremalı, Mantarlı ve Tavuklu Makarna
Bulaşık derdini ortadan kaldıran, makarnanın nişastasıyla sosa kıvam verdiği tek tencere mucizesi.