Tek Tencere Dana Stroganoff Usulü Makarna
Rus mutfağının klasik Beef Stroganoff lezzetini, tek tencereye sığdırdık. Restoran tabağı şıklığında bir konfor yemeği. Bu tarif 9 malzeme ve 6 adımda, yaklaşık 40 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
Yüksek Isı Mühürleme: Etleri tek kat dizin ve 2-3 dk mühürleyip tabağa alın.
Aromatik Temel: Tereyağında soğan ve mantarları kavurun. Tencere dibindeki fond'u kazıyın.
Makarna ve Sıvı: Kuru makarnaları, et suyu ve hardalı ekleyin. 12 dk pişirin.
Birleştirme: Mühürlediğiniz etleri geri koyun.
Kremsi Dokunuş: Kremayı ekleyin ve 2 dk daha pişirin.
Final: Bol taze maydanoz serpin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Etleri en başta mühürleyip en son eklemek sertleşmesini engeller.
- •Tencere dibindeki fond yemeğin asıl lezzetidir, sakın yıkamayın.
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Tek Tencere Karamelize Soğanlı Makarna (French Onion Style)
Fransız soğan çorbasının o yoğun ve tatlımsı tadını, makarnanın nişastasıyla tek tencerede sunduğumuz bir gurme klasiği.
Tek Tencere Kremalı ve Güneşte Kurumuş Domatesli Gnocchi
İtalyan mutfağının en özel hamurlarından biri olan Gnocchi'nin, krema ve umami zengini domatesle en pratik sunumu.
Tek Tencere Kremalı Ispanaklı Tortellini
Klasik haşlama-süzme yöntemini unutturan, 15 dakikada hazır bir gurme akşam yemeği.
Tek Tencere Karidesli ve Limonlu Arpa Şehriye
Arpa şehriyenin, deniz ürünleri ve limonla ferah bir buluşması. Tek tencerede Risotto mantığıyla pişer.