Tatlı Soslu Gyeranppang
Kore sokaklarının "yumurtalı ekmeği": hafif tatlı kek hamurunun üzerine bütün yumurta kırılıp fırınlandığı, tatlı-tuzlu dengesiyle sevilen doyurucu bir lezzet. Bu tarif 8 malzeme ve 7 adımda, yaklaşık 40 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
skilletHazırlanışı
Hamur için bir kaba 2 yumurtayı (kalan 4'ü üste konacak) ve üçte bir su bardağı şekeri çırpın, 1 su bardağı sütü ekleyin, ardından 1,5 su bardağı unu, 1 tatlı kaşığı kabartma tozunu ve çeyrek tatlı kaşığı tuzu ekleyip akışkan bir hamur yapın.
Dikdörtgen muffin ya da küçük ekmek kalıplarını 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağıyla iyice yağlayın.
Kalıpların her gözünü yarısına kadar hamurla doldurun.
Her gözün üzerine bütün bir yumurta kırın; gyeranppang'ın imzası, ekmeğin üzerinde duran bütün yumurtadır.
Yumurtaların üzerine kalan çeyrek tatlı kaşığı tuzu serpin.
Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 18-20 dakika, hamur kabarıp pişene ve üstteki yumurtanın akı tutup sarısı hafif akışkan kalana kadar pişirin.
Fırından çıkar çıkmaz üzerlerine 2 yemek kaşığı balı gezdirip ılık servis edin; tatlı hamur ve yumurtanın birleşimi Kore sokaklarının sevilen tadıdır.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Kalıpları yarısına kadar doldurun, hamur pişerken kabarır ve taşmamalı
- •Üstteki yumurtanın sarısını akışkan bırakmak için fazla pişirmeyin
- •Üzerine bal gezdirmek tatlı-tuzlu Kore lezzetini tamamlar
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Tatlı Soslu Bungeoppang
Kore kış sokaklarının balık şekilli tatlısı: çıtır hamurun tatlı kırmızı fasulye ezmesiyle doldurulup balık kalıbında pişirildiği sıcacık ve sevimli bir lezzet.
Çıtır Cevizli Hodugwaja
Kore'nin ceviz şekilli minik tatlısı: hamurun tatlı kırmızı fasulye ve cevizle doldurulup ceviz kalıbında pişirildiği, tek lokmalık sevimli bir lezzet.
Tarçınlı Çıtır Churros
Meksika sokaklarının tatlı yıldızı: yıldız uçla şekillendirilen hamurun çıtır çıtır kızartılıp tarçınlı şekere bulandığı, çikolata sosuna batırılarak yenen bir lezzet.
Tatlı Soslu Kkwabaegi
Kore sokaklarının burgu çörekleri: mayalı hamurun bükülerek kızartıldığı ve sıcakken tarçınlı şekere bulandığı, dışı çıtır içi yumuşak sevilen bir tatlı.