Prawn Tikka (Tandoori Karides)
Deniz mahsullerinin Hint baharatlarıyla buluştuğu en hafif ve prestijli başlangıç. Bu tarif 6 malzeme ve 5 adımda, yaklaşık 28 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
Kurulama: Karidesleri kağıt havluyla iyice kurulayın.
Marine: Yoğurt, baharatlar ve limonu karıştırıp karidesleri sadece 30-40 dk marine edin.
Şişleme: Karidesleri şişlere dizin.
Yüksek Isı Pişirme: Döküm tavayı dumanlar çıkana kadar ısıtın. Her yüzü 2-3 dk mühürleyin.
Final: Üzerine eritilmiş Ghee ve taze limon sıkarak servis yapın.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Karidesler C şeklini aldığında pişmiştir, O şekline dönerlerse sertleşmişlerdir.
- •Yoğurdun suyunu süzmeden kullanırsanız mühürleme yapılamaz.
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Közlenmiş Patlıcanlı Mütebbel
Lübnan sofralarının dumanlı mezesi: közlenmiş patlıcanın tahin, yoğurt ve limonla kremalaştırıldığı, nar taneleriyle taçlanan ferah bir başlangıç.
Trüflü Rezene Carpaccio & Turunçgil Jeli
Vejetaryen bir başlangıcın ne kadar sofistike olabileceğinin kanıtı; toprak ve narenciye uyumu.
Izgara Ahtapot Htapodi sti Schara
Yunan tavernalarının deniz lezzeti: ahtapotun yumuşayana dek haşlanıp ızgarada közlendiği, kekikli zeytinyağı ve limonla sunulan ikonik bir meze.
Bademli Sarımsaklı Skordalia
Yunan mutfağının yoğun sarımsaklı ezmesi: haşlanmış patatesin badem ve bol sarımsakla zeytinyağında emülsiyon haline getirildiği, kızartmaların yanına yakışan bir meze.