Naneli Sarımsaklı Lübnan Cacığı
Lübnan sofralarının serinletici mezesi: süzme yoğurdun salatalık, sarımsak ve naneyle harmanlandığı, zeytinyağıyla zenginleşen, ızgaraların yanına ideal bir klasik. Bu tarif 7 malzeme ve 7 adımda, yaklaşık 15 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
skilletHazırlanışı
2 salatalığı küçük küpler halinde doğrayın, üzerine bir tutam tuz serpip 5 dakika beklettikten sonra fazla suyunu hafifçe sıkın; bu, mezenin sulanmasını önler.
2 su bardağı süzme yoğurdu geniş bir kaseye alın, 2 diş ezilmiş sarımsağı ve kalan tuzu ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
Doğranmış salatalığı yoğurda ekleyin.
1 tatlı kaşığı kuru naneyi avucunuzda ufalayarak ekleyin; ufalamak nanenin aromasını ortaya çıkarır.
Yarım limonun suyunu sıkıp karıştırın.
Bir servis kâsesine alıp üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.
Buzdolabında 15 dakika dinlendirip soğuk servis edin; ızgara etlerin yanına ya da ekmekle yenir.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Süzme yoğurt kullanın, sulu yoğurt cacığı cıvık yapar
- •Salatalığın suyunu sıkmak mezenin kıvamını korur
- •Kuru naneyi ufalayarak eklemek aromasını açığa çıkarır
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Semizotlu Yoğurtlu Salata
Çıtır semizotu yapraklarının sarımsaklı yoğurt ve salatalıkla buluştuğu, serinletici ve probiyotik dolu hafif bir yaz salatası.
Naneli Sarımsaklı Salatalık Cacığı
Salatalık, sarımsak ve naneli yoğurdun buluştuğu sıcak günlerin serinletici klasik mezesi.
Közlenmiş Patlıcanlı Mütebbel
Lübnan sofralarının dumanlı mezesi: közlenmiş patlıcanın tahin, yoğurt ve limonla kremalaştırıldığı, nar taneleriyle taçlanan ferah bir başlangıç.
Közlenmiş Patlıcan Ezmesi
Isli patlıcanın sarımsak ve zeytinyağıyla buluştuğu, çıtır ekmekle servis edilen klasik bir başlangıç.