Miso-Tahinli Karamelize Karnabahar
Japon ve Anadolu'nun umami dengeli, fırınlanmış modern sebze tekniği. Bu tarif 7 malzeme ve 5 adımda, yaklaşık 50 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
Karnabaharları eşit çiçeklere ayırın.
Miso, tahin, şurup ve yağı pürüzsüz olana dek çırpın.
Karnabaharları sosla masaj yaparak harmanlayın.
210°C fırında tek sıra dizili halde uçları yanana dek 30-35 dk pişirin.
Pul biber ve çörek otuyla bitirin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Miso ve tahin yüksek umami sağlar, karamelize olunca et tadı verir. Buhar yapmaması için tepsiye seyrek dizin.
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
Sıradaki adım
restaurant_menuBenzer Tarifler
Sarımsaklı Tereyağlı Mantar Sote
Mantarın bol tereyağı ve sarımsakla sotelenip kaşar peyniriyle taçlandığı, çabucak hazırlanan iştah açıcı bir aperatif ve yan lezzet.
Domatesli Tereyağlı Bulgur Pilavı
Bulgurun soğan, biber ve bol domatesle tereyağında pişirildiği, etli yemeklerin yanına yakışan tane tane geleneksel pilav.
Fırında Beşamelli Karnabahar Graten
Haşlanmış karnabaharın peynirli beşamelle kaplanıp fırında üzeri kızartıldığı, çatal batan yumuşacık ve doyurucu bir graten.
Fırında Baharatlı Elma Dilim Patates
Elma dilimi patateslerin salçalı ve baharatlı bir sosla harmanlanıp fırında çıtır çıtır kızartıldığı, yanında sevilen pratik bir lezzet.