Kusursuz Poşe Armut
İçi pamuk gibi, dışı parlak ve aromatik klasik meyve pişirme tekniği. Bu tarif 5 malzeme ve 6 adımda, yaklaşık 40 dk sürede hazırlanır.
skilletHazırlanışı
Armutları sapları üzerinde kalacak şekilde soyun. Alt kısmını düz keserek tencerede dik durmalarını sağlayabilirsiniz.
Su veya şarabı, şekeri ve baharatları tencerede kaynatın. Şeker tamamen çözülmelidir.
Armutları sıvıya dik şekilde yerleştirin.
Armutların üstüne yağlı kağıttan kesilmiş bir kapak (cartouche) yerleştirin. Bu kağıt yüzeyin kurumamasını sağlar.
Kısık ateşte yaklaşık 20–25 dakika, armutlar bıçakla kolay delinene kadar pişirin.
Armutları şurubun içinde soğumaya bırakın.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Sert ve olgunlaşmamış armut kullanmak dağılmayı önler.
- •Şurup içinde soğutmak meyvenin aromayı daha iyi emmesini sağlar.
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Çikolatalı Çıtır Bukkumi
Kore'nin çikolatalı pirinç pankeği: esnek pirinç unu hamurunun eriyen çikolata ve cevizle doldurulup yarım ay şeklinde kızartıldığı, modern dokunuşlu sıcak bir tatlı.
Tarçınlı Sütlü Rizogalo
Yunan mutfağının kremamsı sütlü tatlısı: pirincin sütte yumurta sarısıyla kremamsı bir kıvama getirildiği, limon kabuğuyla aromalandırılıp tarçınla servis edilen klasik bir lezzet.
Tatlı Soslu Hotteok
Kore kış sokaklarının tatlı lezzeti: mayalı hamurun tarçınlı esmer şeker ve cevizle doldurulup tavada bastırılarak kızartıldığı, içi eriyen şurup dolu sıcacık bir tatlı.
Cevizli Şerbetli Karidopita
Yunan mutfağının cevizli şerbetli keki: bol ceviz ve baharatlı kek harcının fırınlanıp şerbetle ıslatıldığı, nemli ve baharatlı geleneksel bir tatlı.
