Kremalı Tavuklu Mantar Salatası
Sotelenmiş tavuk ve mantarın taze yeşilliklerle buluştuğu, hardallı kremamsı yoğurt sosuyla tatlandırılan doyurucu bir öğün salatası. Bu tarif 12 malzeme ve 7 adımda, yaklaşık 35 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
400 gram tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın. Bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını yüksek ateşte ısıtıp tavukları 6-7 dakika, suyunu çekip kızarana kadar pişirin, yarım tatlı kaşığı tuz ve yarım tatlı kaşığı karabiber ekleyip kenara alın.
200 gram mantarı nemli bezle silip dilimleyin, aynı tavada suyunu salıp çekene kadar 5-6 dakika soteleyin ve soğumaya bırakın.
1 marulu lokmalık koparın, 1 kapya biberi küp doğrayın.
Sos için yarım su bardağı yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez, 1 tatlı kaşığı hardal, yarım limonun suyu ve kalan yarım tatlı kaşığı tuzu çırpın.
Geniş bir kaseye marul, biber ve yarım su bardağı mısırı alın.
Üzerine soğumuş tavuğu ve mantarı ekleyin.
Kremamsı sosu gezdirip karıştırın ve hemen servis edin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Tavuğu ve mantarı yüksek ateşte pişirin, kısık ateşte ikisi de suyunu salıp haşlanır
- •Mantarı yıkamayın, nemli bezle silin
- •su çeken mantar lezzetsiz olur
- •Sosu servise yakın ekleyin, erken eklenen sos marulu soldurur
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Fırın Tavuklu Çıtır Salata
Galetaya bulanıp fırında çıtırlaştırılan tavuk şeritlerinin taze yeşilliklerle buluştuğu, hardallı yoğurt sosuyla tatlandırılan doyurucu bir öğün salatası.
Tavuklu Makarna Salatası
Haşlanmış makarna ve tavuğun renkli biberler, mısır ve turşuyla buluştuğu, kremamsı hardallı sosla tatlandırılan doyurucu bir öğün salatası.
Tavuklu Sezar Salatası
Çıtır marulun ızgara tavuk, kruton ve parmesanla buluştuğu, sarımsaklı kremamsı sosla tatlandırılan klasik bir sezar salatası.
Akdeniz Ton Balıklı Salata
Ton balığının çıtır yeşillikler, taze sebzeler ve haşlanmış yumurtayla buluştuğu, limonlu zeytinyağıyla tatlandırılan doyurucu ve besleyici bir öğün salatası.