Keçi Peyniri Muslu ve Balzamikli Fırın Pancar
Topraksı pancar aroması ile keçi peynirinin asidik ferahlığının dengelendiği bir iştah açıcı. Bu tarif 8 malzeme ve 4 adımda, yaklaşık 80 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
Pancarları tuz ve zeytinyağı ile folyoya sarıp 200°C fırında 1 saat boyunca fırınlayın. Sıcakken kabuklarını soyun.
Keçi peynirini kremayla birlikte havalandırarak (whipping) mus kıvamına getirin.
Balzamik sirke ve balı küçük bir tavada yarı yarıya çektirerek koyu bir "glaze" yapın.
Pancarları dilimleyip tabağa dizin, üzerine keçi peyniri musunu kaşıkla bırakın. Balzamik glaze, karamelize ceviz ve taze otlarla süsleyin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Pancarların kabuğu sıcakken daha kolay soyulur.
- •Peynir musunun fazla ısınmamasına dikkat edin, formunu kaybedebilir.
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Karışık Yeşillikli Keçi Peynirli Salata
Çıtır yeşilliklerin keskin keçi peyniri, ceviz ve kuru üzümle buluştuğu, ballı balzamik sosla tatlandırılan zarif ve dengeli bir salata.
Sarımsaklı Pancar Salatası Patzarosalata
Yunan mutfağının sarımsaklı pancar salatası: haşlanmış pancarın sarımsak, sirke ve zeytinyağıyla harmanlanıp cevizle taçlandığı, keskin ve renkli bir meze.
Siyah Mercimekli ve Pancarlı Sporcu Salatası
Yüksek demir ve bitkisel protein kaynağı olan siyah mercimeğin, pancarın nitrat içeriğiyle birleştiği performans artırıcı salata.
Pancar ile Kürlenmiş Somon & Kren (Horseradish) Karı
Kuzey mutfağının asaletini taşıyan, soğuk zincir ve asidite odaklı bir şaheser.