Karamelize Şekerli ve Chili Biberli Karışık Yemişler
Tatlı, acı ve tuzlunun moleküler dansı; her ısırıkta farklı bir tat katmanı sunan gurme yemişler. Bu tarif 6 malzeme ve 5 adımda, yaklaşık 25 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
Şeker ve 1 yk suyu tavaya alın; kehribar rengi karamele dönene dek bekleyin.
Tereyağı ve chili biberini ekleyip rengi derinleştirin.
Yemişleri atıp karamel cam tabakası gibi sarana dek karıştırın.
Yağlı kağıt üzerine birbirine değmeyecek şekilde yayın.
Sıcakken deniz tuzunu serpin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Karamel 170 dereceyi geçerse acılaşır; renk döner dönmez ocağı kapatın.
- •Yemişleri yaymada hızlı olun; karamel soğuyunca taş gibi sertleşir.
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Tarçınlı ve Kakao Soslu "Churros" Lokmaları
İspanyol sokak lezzetinin lokmalık, çıtır ve çikolata dolgulu gurme versiyonu.
Susamlı Çörek Otlu Ev Krakeri
İncecik açılan tuzlu hamurun susam ve çörek otuyla fırınlandığı, paketli krakerlere alternatif çıtır ve doğal bir atıştırmalık.
Baharatlı Çıtır Turşu Dilimleri (Fried Pickles)
Amerika'nın güney eyaletlerinden gelen, asidik ve çıtır bir pub atıştırmalığı.
Alkali Banyolu Mini Pretzel Isırıkları
Dışı parlak kahverengi ve sert, içi bulut gibi yumuşak olan gerçek Alman usulü pretzel lokmaları.