Kakaolu Mermer Kek
Sade ve kakaolu iki hamurun ebru gibi desenlenip birlikte pişirildiği, hem görünümü hem tadıyla sevilen klasik bir mermer kek. Bu tarif 8 malzeme ve 8 adımda, yaklaşık 1 saat sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
Geniş bir kapta 4 yumurta ve 1,5 su bardağı şekeri, rengi açılıp hacmi artana kadar 4-5 dakika çırpın.
1 su bardağı sütü ve 1 su bardağı ayçiçek yağını ekleyip karıştırın.
3 su bardağı unu, 1 tatlı kaşığı kabartma tozunu ve 1 paket vanilyayı ekleyip topak kalmayan akışkan bir hamur elde edin.
Hamuru ikiye bölün; bir kısmına 3 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip karıştırarak kakaolu hamuru hazırlayın, diğerini sade bırakın.
Yağlanmış bir kek kalıbına sade ve kakaolu hamurları kaşıkla dönüşümlü olarak dökün.
Bir çatalı kalıbın içinde birkaç kez gezdirerek mermer (ebru) deseni oluşturun; çatalı fazla gezdirmeyin, desen birbirine karışıp kaybolur.
Önceden 170°C'ye ısıtılmış fırında, kürdan batırınca temiz çıkana kadar 40-45 dakika pişirin.
Fırından alıp ılınınca kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Çatalı az gezdirin, fazla karıştırmak iki rengi birbirine katar ve mermer deseni kaybolur
- •Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin, çiğ kek ortadan çöker
- •Hamuru fazla karıştırmayın, çok karıştırılan kek sertleşir
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Pamuk Pankek
Kabarık ve yumuşacık pankeklerin balla tatlandırıldığı, kahvaltı ve ara öğünlerin sevilen Amerikan klasiği.
Çıtır Vanilyalı Waffle
Yumurta akıyla havalandırılan hamurun waffle makinesinde çıtır çıtır pişirildiği, üzeri pudra şekeriyle sunulan sevilen bir ara öğün.
Bol Çikolata Soslu Islak Kek
Kakaolu kekin sıcak çikolata sosuyla ıslatıldığı, her lokmada yoğun çikolata veren nemli ve sevilen pratik bir tatlı.
Havuçlu Cevizli Kek
İnce rendelenmiş havucun tarçın ve cevizle pişirildiği nemli baharatlı sevilen klasik kek.