Pamuk Pankek
Kabarık ve yumuşacık pankeklerin balla tatlandırıldığı, kahvaltı ve ara öğünlerin sevilen Amerikan klasiği. Bu tarif 9 malzeme ve 7 adımda, yaklaşık 25 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
skilletHazırlanışı
Geniş bir kapta 1,5 su bardağı unu, 2 tatlı kaşığı kabartma tozunu, 3 yemek kaşığı şekeri ve çeyrek tatlı kaşığı tuzu karıştırın.
Ayrı bir kapta 2 yumurtayı, 1 su bardağı sütü, eritilmiş 2 yemek kaşığı tereyağının çoğunu (1 tatlı kaşığını tavaya ayırın) ve 1 paket vanilyayı çırpın.
Yaş karışımı kuru karışıma ekleyin ve topak kalsa bile fazla karıştırmayın; fazla karıştırmak pankeki sertleştirir.
Hamuru 5 dakika dinlendirin; bekleme kabartma tozunu aktive eder ve pankekleri kabartır.
Yapışmaz bir tavayı kısık-orta ateşte ısıtıp ayırdığınız tereyağıyla ince yağlayın, bir kepçe hamuru dökün.
Yüzeyde kabarcıklar oluşup patlayınca bir spatulayla çevirin, diğer yüzünü 1-2 dakika pişirin; tüm hamur bitene kadar tekrarlayın.
Pankekleri üst üste dizip 3 yemek kaşığı balı gezdirerek sıcak servis edin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Hamuru az karıştırın, çok karıştırılan pankek sünger gibi sert olur
- •Kısık ateşte pişirin, yüksek ateşte dışı yanar içi çiğ kalır
- •Tavayı çok yağlamayın, ince bir yağ filmi yeterlidir
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Çıtır Vanilyalı Waffle
Yumurta akıyla havalandırılan hamurun waffle makinesinde çıtır çıtır pişirildiği, üzeri pudra şekeriyle sunulan sevilen bir ara öğün.
Kakaolu Mermer Kek
Sade ve kakaolu iki hamurun ebru gibi desenlenip birlikte pişirildiği, hem görünümü hem tadıyla sevilen klasik bir mermer kek.
Tatlı Soslu Bungeoppang
Kore kış sokaklarının balık şekilli tatlısı: çıtır hamurun tatlı kırmızı fasulye ezmesiyle doldurulup balık kalıbında pişirildiği sıcacık ve sevimli bir lezzet.
Yulaflı Çikolatalı Cookie
Çıtır kenarlı yumuşak ortalı yulaflı kurabiyelerin damla çikolatayla buluştuğu sevilen ara öğün.