Kolay

Fırında Baharatlı Tatlı Patates ve Hindi Füme

chef_hatTarif Asistanıtarafından

Glisemik indeksi düşük kompleks karbonhidrat ve yağsız proteinin mükemmel uyumu, antrenman sonrası için en iyi enerji depolarından biri. Bu tarif 6 malzeme ve 5 adımda, yaklaşık 55 dk sürede hazırlanır.

scheduleHazırlık15 dakika

ovenPişirme40 dakika

restaurantPorsiyon2 kişi

Fırında Baharatlı Tatlı Patates ve Hindi Füme - 1

shopping_cartMalzemeler

add_circle

🍠2 adet (orta boy, elma dilim doğranmış) Tatlı Patates

add_circle

🥓150 gram (şeritler halinde kesilmiş) Hindi Füme

add_circle

🌿2 dal (taze veya kuru) Biberiye

add_circle

🫑1 tatlı kaşığı (toz, tütsülenmiş) Kırmızı Biber

add_circle

🫒3 yemek kaşığı Zeytinyağı

add_circle

🧂1 çay kaşığı (deniz tuzu) Tuz

travel_exploreMalzemeye göre keşfet

Tatlı Patates Hindi Füme Biberiye Kırmızı Biber Zeytinyağı Tuz

skilletHazırlanışı

Fırınınızı alt-üst ayarda 220 dereceye ayarlayıp ısıtın; yüksek ısı patateslerin dışının çıtır, içinin yumuşak olmasını sağlar.

Derin bir kapta elma dilim doğranmış tatlı patatesleri, 3 yemek kaşığı zeytinyağını, tütsülenmiş biberi, deniz tuzunu ve biberiyeyi birleştirin; patateslerin her yüzeyi baharatlı yağ ile kaplanana kadar 2 dakika boyunca iyice ovun.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine patatesleri birbirine değmeyecek şekilde dizin (temas ederlerse o kısımlar yumuşak kalır).

Tepsiyi fırına verin ve 30 dakika boyunca patateslerin kenarları kahverengileşene kadar pişirin.

30 dakikanın sonunda tepsiyi çıkarın, şerit halindeki hindi fümeleri patateslerin arasına serpiştirin ve 10 dakika daha hindi fümeler hafifçe çıtırlaşana kadar pişirmeye devam edin.

lightbulb💡 Püf Noktalar

•Tatlı patatesler normal patatesten daha hızlı yanabilir, son 10 dakika mutlaka kontrol edin.
•Hindi fümeyi en başta eklerseniz kuruyup sertleşir, bu yüzden son aşamada ekliyoruz.
•Yanında süzme yoğurt ve nane ile hazırlanmış bir sos ile servis edebilirsiniz.