Fırında Baharatlı Nohut ve Kırmızı Pancar Salatası
Demir ve lif zengini kırmızı pancarın, bitkisel protein kaynağı nohutla buluştuğu, dayanıklılığı artıran özel bir kombinasyon. Bu tarif 7 malzeme ve 7 adımda, yaklaşık 45 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
Fırını 200 dereceye ısıtın. Haşlanmış nohutları bir havluyla tamamen kurutun (nemli kalırsa çıtırlaşmaz).
Pancarları 1 cm'lik küpler halinde doğrayın.
Bir fırın tepsisinde nohut, pancar, 2 kaşık zeytinyağı ve kimyonu harmanlayın.
Tepsiyi fırına verin ve 25-30 dakika boyunca nohutlar sertleşip pancarların kenarları büzüşene kadar pişirin.
Bu sırada rokayı yıkayıp kurutun ve servis tabağının altına yayın.
Fırından çıkan sıcak nohut ve pancarları rokanın üzerine dökün; bu sıcaklık rokanın aromasını serbest bırakacaktır.
Üzerine beyaz peyniri ve naneyi serpiştirip kalan zeytinyağını gezdirerek bitirin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Nohutların dış kabuklarını elinizle hafifçe ovuşturarak çıkarırsanız daha fazla çıtırlaşırlar.
- •Pancar ellerinizi boyayabilir, doğrarken eldiven kullanmanız önerilir.
- •Çıtır nohutları önceden hazırlayıp kapalı kapta saklayabilirsiniz.
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Karpuzlu Peynirli Yaz Salatası
Tatlı karpuzun tuzlu beyaz peynir, nane ve rokayla buluştuğu, nar ekşili sosla tatlandırılan şaşırtıcı ve ferah bir yaz salatası.
Cevizli Pancarlı Yaban Salatası
Haşlanmış pancarın roka, ceviz ve beyaz peynirle buluştuğu, bal-nar ekşili sosla tatlandırılan renkli ve besleyici bir salata.
Naneli Nohut Köftesi Revithokeftedes
Yunan adalarının çıtır mezesi: haşlanmış nohudun nane ve kekikle yoğrulup köfteler halinde kızartıldığı, tzatziki ile yenen etsiz ve doyurucu bir lezzet.
Pancarlı Humus & Çıtır Nohut Tapas
Canlı pembe rengiyle sofranın yıldızı olacak, sağlıklı ve protein dolu bir modern meze.