Fesleğenli ve Çam Fıstıklı "Fit" Gnocchi
Karbonhidrat yüklemesi gereken yoğun antrenman dönemleri için el yapımı, düşük yağlı İtalyan enerji kaynağı. Bu tarif 7 malzeme ve 5 adımda, yaklaşık 45 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
Sıcak haşlanmış patatesleri pürüzsüz olana kadar ezin. Soğumasını bekleyin.
Patatese yumurta sarısı ve unu ekleyip sadece toparlanana kadar nazikçe yoğurun.
Hamuru rulo yapıp 2 cm'lik parçalar kesin. Çatalın arkasında yuvarlayarak çizgili doku verin.
Bol tuzlu kaynar suya atın. Su yüzeyine çıktıkları an (2 dk) süzün.
Tavada yağı ısıtıp çam fıstıklarını kavurun. Gnocchi'leri ekleyip 1 dakika çevirin. Ocağı kapatıp fesleğenleri ekleyin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Patatesin nişastası hızlı glikojen dolumu sağlar.
- •Tam buğday unu lif oranını artırır.
- •Gnocchi'leri suyun yüzeyinde görünce hemen alın.
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Domatesli Patlıcanlı Musakka
Yunan mutfağının görkemli fırın yemeği: kızarmış patlıcan, patates ve baharatlı et sosunun kremamsı beşamelle katmanlanıp fırınlandığı, davet sofralarının baş tacı.
Soslu Köfteli Keftedes
Yunan mutfağının baharatlı köftesi: kıymanın nane, kekik ve sarımsakla yoğrulup una bulanarak kızartıldığı, limon ve tzatziki ile sunulan sevilen bir lezzet.
Domatesli Peynirli Gemista
Yunan mutfağının zeytinyağlı dolması: domates ve biberlerin çam fıstıklı, kuş üzümlü baharatlı pirinçle doldurulup fırınlandığı, ılık ya da soğuk yenen ferah bir klasik.
Fırın Tavuklu Çıtır Salata
Galetaya bulanıp fırında çıtırlaştırılan tavuk şeritlerinin taze yeşilliklerle buluştuğu, hardallı yoğurt sosuyla tatlandırılan doyurucu bir öğün salatası.