Ev Yapımı Baharatlı Nachos & Füme Çedar Sosu
Endüstriyel cipslerin çok ötesinde, mısırın gerçek tadını ve isli peynirin derinliğini hissettiren teknik bir tabak. Bu tarif 7 malzeme ve 5 adımda, yaklaşık 45 dk sürede hazırlanır.
skilletHazırlanışı
Mısır unu, un ve tuzu sıcak suyla yoğurarak esnek hamur yapın; 15 dk dinlendirin.
İki yağlı kağıt arasında kağıt inceliğinde açıp üçgen dilimler kesin.
190 derece fırında veya derin yağda 3-4 dk altın sarısı olana dek pişirin.
Kremayı ısıtıp rendelenmiş füme çedarı ekleyin; pürüzsüz emülsiyon olana dek çırpın.
Cipslerin üzerine jalapeño ve sıcak peynir sosunu gezdirin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Sıcak su mısır unundaki nişastayı bağlar ve hamurunu güçlendirir.
- •Peynir sosu soğuyunca katılaşır; bir damla limon suyu stabilize eder.
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Baharatlı Çıtır Turşu Dilimleri (Fried Pickles)
Amerika'nın güney eyaletlerinden gelen, asidik ve çıtır bir pub atıştırmalığı.
Alkali Banyolu Mini Pretzel Isırıkları
Dışı parlak kahverengi ve sert, içi bulut gibi yumuşak olan gerçek Alman usulü pretzel lokmaları.
Tarçınlı ve Kakao Soslu "Churros" Lokmaları
İspanyol sokak lezzetinin lokmalık, çıtır ve çikolata dolgulu gurme versiyonu.
Susamlı Çörek Otlu Ev Krakeri
İncecik açılan tuzlu hamurun susam ve çörek otuyla fırınlandığı, paketli krakerlere alternatif çıtır ve doğal bir atıştırmalık.
