Çıtır Tortilla Cipsi Nachos
Meksika sokaklarının paylaşımlık atıştırmalığı: çıtır tortilla cipslerinin eriyen peynir, baharatlı fasulye ve taze sebzelerle buluştuğu eğlenceli bir lezzet. Bu tarif 9 malzeme ve 7 adımda, yaklaşık 30 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
6 mısır tortillasını üçgen dilimler halinde kesin.
Üçgenleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve yarım tatlı kaşığı tuzla harmanlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine tek sıra dizin.
Önceden 190°C'ye ısıtılmış fırında 8-10 dakika, çıtır ve altın renkli olana kadar pişirip cips haline getirin.
2 domatesi ve ince doğranmış 1 yeşil biberi küçük küpler halinde doğrayın; 1 su bardağı haşlanmış barbunyayı bir tavada kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı pul biber ve kalan yarım tatlı kaşığı tuzla 3-4 dakika soteleyin.
Çıtır cipsleri bir fırın kabına ya da tepsiye yayın, üzerine sotelenmiş barbunyayı ve 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
Tepsiyi tekrar 190°C fırına verip peynir eriyene kadar 4-5 dakika ısıtın.
Üzerine küp domatesi, yeşil biberi ve ince kıyılmış yarım demet kişnişi serpip hemen sıcak servis edin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Tortillayı fırında kızartmak kızartmaya göre daha hafif ama yine çıtır bir cips verir
- •Peyniri cipslerin üzerine serpip eritmek nachosun klasik dokusunu oluşturur
- •Taze malzemeleri peynir eridikten sonra serpin, çıtırlıklarını korusun
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Peynirli Çıtır Molletes
Meksika'nın pratik açık sandviçi: çıtır ekmeğin fasulye ezmesi ve eriyen peynirle fırınlanıp taze salsayla taçlandığı, doyurucu bir kahvaltı ve atıştırmalık.
Fasulyeli Çıtır Tostada
Meksika sokaklarının çıtır atıştırmalığı: fırında kızartılan düz tortillanın baharatlı fasulye ezmesi ve taze malzemelerle donatıldığı doyurucu bir lezzet.
Etli Çıtır Sope
Meksika sokaklarının kalın tabanlı lezzeti: kenarları kıvrık mısır hamurunun fasulye, baharatlı kıyma ve peynirle donatıldığı doyurucu bir atıştırmalık.
Etli Fasulyeli Burrito
Meksika sokaklarının doyurucu dürümü: baharatlı et, fasulye, pilav ve peynirin büyük tortillaya sıkıca sarıldığı, tek başına doyuran bir klasik.