Çıtır Fırınlanmış Nohut
Kızartma yapmadan elde edilen, aşırı çıtır ve sağlıklı atıştırmalık tekniği. Bu tarif 5 malzeme ve 6 adımda, yaklaşık 50 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
Haşlanmış nohutları süzün ve kağıt havluyla tamamen kurulayın. Nem kalması çıtırlığı engeller.
Nohutları hafifçe ovalayarak kabuklarını çıkarabilirsiniz. Bu işlem daha çıtır sonuç verir. (Opsiyonel)
Zeytinyağı, tuz ve baharatları bir kapta karıştırın. Nohutları ekleyip her tanenin yağlanmasını sağlayın.
Fırın tepsisine tek kat olacak şekilde yayın. Nohutların üst üste gelmemesi gerekir.
Önceden 200°C ısıtılmış fırında 35–40 dakika pişirin. Ara sıra tepsiyi sallayarak eşit kızarmayı sağlayın.
Fırın kapalıyken kapağı hafif açık bırakıp nohutları 10 dakika içinde bekletin. Bu işlem kalan nemi uzaklaştırır.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Nohutlar tamamen kuru olmalıdır.
- •Fırın sonrası bekletme ekstra çıtırlık sağlar.
- •Baharatların yanmaması için bazı şefler baharatı fırından sonra ekler.
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
Sıradaki adım
restaurant_menuBenzer Tarifler
Çıtır Nohut Kavurması
Haşlanmış nohudun baharatlarla fırında kavrularak çıtırlaştırıldığı cips yerine geçen sağlıklı protein dolu atıştırmalık.
Fırınlanmış Baharatlı Çıtır Nohut Atıştırmalığı
Antrenman aralarında veya akşamları film izlerken tüketilebilecek, protein ve lif deposu sağlıklı atıştırmalık.
Yoğurtlu Çıtır Dahi Puri
Pani puri'nin yoğurtlu kuzeni: çıtır kabukların patates-nohut dolgusu, soğuk yoğurt ve tatlı-ekşi sosla doldurulduğu serinletici bir Hint atıştırmalığı.
Peynirli Çıtır Molletes
Meksika'nın pratik açık sandviçi: çıtır ekmeğin fasulye ezmesi ve eriyen peynirle fırınlanıp taze salsayla taçlandığı, doyurucu bir kahvaltı ve atıştırmalık.