Chicken Tikka Masala
İngiltere'de milli yemek ilan edilecek kadar sevilen, Hint teknikleriyle Batı damak tadının birleştiği, baharatlı ve karakterli bir klasik. Bu tarif 5 malzeme ve 4 adımda, yaklaşık 60 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
Tikka Hazırlığı: Tavukları yoğurt ve baharatla 2 saat marine edin. Fırının en yüksek ısısında veya döküm tavada dışı hafif yanana kadar pişirin.
Masala Sosu: Soğanları altın sarısı olana kadar kavurun. Domatesleri ve baharatları ekleyip sos iyice koyulaşana kadar pişirin.
Emülsiyon: Sosu isteğe bağlı olarak blenderdan geçirin. Kremayı ekleyin.
Birleştirme: Pişmiş tavuk tikkaları sosun içine atıp 10 dk kısık ateşte demlendirin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Bu yemek Butter Chicken'a göre daha baharatlı ve daha asidiktir.
- •Tavukların önceden yüksek ısıda pişmesi isli tadı kazanması için şarttır.
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Butter Chicken (Murgh Makhani) – Lokum Gibi Tavuklu Kremalı Hint Klasiği
Yoğurt ve aromatik baharatlarla marine edilen tavukların, tereyağlı ve kremalı domates sosunda ağır ağır piştiği Kuzey Hindistan mutfağının en sevilen yemeklerinden biri.
Hint-Meksika Quesadilla
Hint Tikka marinasyonu ile Meksika sokak lezzetinin tropikal meyve dengeli buluşması.
Chicken Tikka Masala Pie
Hint mutfağının efsanevi Tikka Masala'sını çıtır milföy hamuru içinde sunan dünya füzyonu.
Limonlu Soğanlı Tavuklu Şiş Taouk
Lübnan'ın meşhur tavuk şişi: yoğurt ve bol sarımsakla marine edilen tavuğun ızgarada közlendiği, limonlu soğanla sunulan aromatik bir klasik.