Biberiyeli ve Parmesanlı Polenta Fries
Nişasta ve peynirin mükemmel uyumu; patates kızartmasına gurme ve teknik bir alternatif. Bu tarif 5 malzeme ve 4 adımda, yaklaşık 35 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
Tavuk suyunu kaynatıp polentayı yavaşça ekleyin; 10 dk karıştırarak pişirin.
Tereyağı, Parmesan ve biberiyeyi ekleyip tepsiye 2 cm kalınlığında yayın; 2 saat soğutun.
Sertleşen polentayı parmak şeklinde çubuklar halinde kesin.
200 derece fırında veya Airfryer'da 20 dk çıtırlaştırın.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Polentanın tamamen soğuması kesim sırasında dağılmasını önler.
- •Fırına vermeden önce zeytinyağı fırçalamak crunch etkisini artırır.
- •Yanında trüflü mayonez ile servis etmek tadı lüks seviyeye taşır.
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Trüf Yağlı ve Parmesanlı Polenta Arancini Isırıkları
Dışı cam gibi çıtır, içi trüf kokulu ve kremsi; İtalyan mutfağının en şık atıştırmalık yorumu.
Trüf Yağlı ve Biberiyeli Hasselback Patates Isırıkları
Görseliyle büyüleyen, teknik bir kesim ve lüks aromalarla hazırlanan üst düzey patates sanatı.
Tuzlu Yumurta Sarısı (Salted Egg) ve Köri Yapraklı Kaju
Uzak Doğu'nun en prestijli premium atıştırmalık tekniği; kremsi, tuzlu ve çıtır.
Tarçınlı ve Kakao Soslu "Churros" Lokmaları
İspanyol sokak lezzetinin lokmalık, çıtır ve çikolata dolgulu gurme versiyonu.