Trüf Yağlı ve Biberiyeli Hasselback Patates Isırıkları
Görseliyle büyüleyen, teknik bir kesim ve lüks aromalarla hazırlanan üst düzey patates sanatı. Bu tarif 5 malzeme ve 5 adımda, yaklaşık 55 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
Patatesleri iki chopstick arasında 2 mm aralıklarla akordeon gibi dilimleyin.
Buzlu suda 15 dk bekletip tamamen kurulayın.
Zeytinyağı ve biberiyeyi dilimlerin arasına fırçalayın.
200 derece fırında 30-35 dk pişirin.
Fırından çıkan patateslere trüf yağı ve Parmesan serpin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Dilimler ne kadar ince olursa trüf yağını o kadar iyi emer.
- •Suda bekletme nişastayı atıp gerçek çıtırlık sağlar.
- •Trüf yağını asla fırın öncesi eklemeyin; aroma uçar.
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Füme Etli ve Çedarlı Mini "Potato Skins"
Klasik Amerikan snack kültürünün kaliteli malzemelerle modernize edilmiş hali.
Çıtır Nohut Kavurması
Haşlanmış nohudun baharatlarla fırında kavrularak çıtırlaştırıldığı cips yerine geçen sağlıklı protein dolu atıştırmalık.
Susamlı Çörek Otlu Ev Krakeri
İncecik açılan tuzlu hamurun susam ve çörek otuyla fırınlandığı, paketli krakerlere alternatif çıtır ve doğal bir atıştırmalık.
Baharatlı ve Limonlu Kavrulmuş Dev Mısır (Corn Nuts)
Marketlerdeki paketli mısırların doğal ve çok daha aromatik ev yapımı versiyonu.