Balzamik Sirkeli ve Rozmarinli Tavuk "Tagliata"
İtalyan kesim tekniğiyle sunulan, asidik dengesi yüksek ve yağsız protein deposu bir gurme tabağı. Bu tarif 7 malzeme ve 5 adımda, yaklaşık 32 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
travel_exploreMalzemeye göre keşfet
skilletHazırlanışı
Tavuk göğsünü kurulayın. Üzerine zeytinyağı, kıyılmış biberiye ve karabiberle masaj yapın.
Döküm tavayı dumanı çıkana kadar ısıtın. Tavuğu bütün halde her iki yüzünü 5'er dakika pişirin.
Ocağın altını kısın, balzamik sirkeyi dökün. Fokurdayıp yoğunlaşırken tavuğu 1 dakika çevirin.
Tavuğu tahtaya alın ve tam 4 dakika dinlendirin.
1 cm kalınlığında verev dilimler halinde kesin. Roka yatağına dizin ve tavadaki sosu gezdirin.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Balzamik sirke doğal şekerleriyle karamelize doku oluşturur.
- •Tavuğu dilimlemeden bekletmek proteinli suyun akmasını engeller.
- •Biberiye antioksidanlar içerir.
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Sebzeli Tavuk Sote
Kuşbaşı tavuğun renkli biberler ve domatesle sotelendiği, pratik ve doyurucu bir tek tava yemeği.
Tavuklu Sezar Salatası
Çıtır marulun ızgara tavuk, kruton ve parmesanla buluştuğu, sarımsaklı kremamsı sosla tatlandırılan klasik bir sezar salatası.
Fırında Ballı, Sarımsaklı ve Susamlı Çıtır Tavuk
Bu tavuğun yanına en çok buharda pişmiş yasemin pirinci (basmati) veya fırınlanmış brokoli yakışır. Sosu tavuklara dökmeden hemen önce servis etmeniz, çıtırlığı maksimumda tutmanızı sağlar.
Biberiyeli ve Limonlu Izgara Dana Tagliata
Kas onarımı için en kaliteli protein kaynağı olan bonfilenin, İtalyan mühürleme tekniğiyle hazırlanmış şaheseri.