Amerikan Usulü Coleslaw
İnce doğranmış lahana ve havucun kremamsı hardallı mayonez sosuyla buluştuğu, ızgara ve burgerlerin yanına yakışan klasik bir Amerikan salatası. Bu tarif 10 malzeme ve 6 adımda, yaklaşık 15 dk sürede hazırlanır.
shopping_cartMalzemeler
skilletHazırlanışı
Yarım beyaz lahanayı ve çeyrek kırmızı lahanayı mümkün olduğunca ince jülyen (kıl gibi) doğrayın; coleslaw'ın dokusu ince doğranmış lahanada gizlidir.
2 havucu iri rendeleyin.
Doğranmış lahanaları ve havucu geniş bir kaseye alın, yarım tatlı kaşığı tuz serpip 10 dakika bekletin ve salınan suyu hafifçe süzün; bu, salatanın sulanmasını önler.
Sos için yarım su bardağı mayonez, çeyrek su bardağı yoğurt, 1 limonun suyu, 1 tatlı kaşığı hardal, 1 tatlı kaşığı şeker, kalan yarım tatlı kaşığı tuz ve yarım tatlı kaşığı karabiberi çırpın.
Sosu lahanalı karışıma ekleyip her şeritin kaplanması için iyice karıştırın.
Buzdolabında en az 30 dakika dinlendirip soğuk servis edin; bekleme tatların oturmasını ve lahananın hafif yumuşamasını sağlar.
lightbulb💡 Püf Noktalar
- •Lahanayı çok ince doğrayın, kalın doğranmış lahana sert ve çiğ kalır
- •Lahanayı tuzlayıp suyunu süzmek salatanın cıvımasını önler
- •Dinlendirerek servis edin, bekleme sosun lahanaya işlemesini sağlar
starBu Tarifi Puanla
chatYorumlar (0)
restaurant_menuBenzer Tarifler
Rus Salatası
Haşlanmış patates, havuç ve bezelyenin yumurta ve turşuyla buluştuğu, kremamsı sosla tatlandırılan zengin ve doyurucu klasik bir salata.
Patatesli Hardallı Salata
Haşlanmış patateslerin hardallı zeytinyağı sosuyla buluştuğu, bol yeşillikle tatlandırılan, mayonezsiz hafif ve ferah bir patates salatası.
Brokolili Bademli Salata
Diri haşlanmış brokolinin kavrulmuş badem ve kuru üzümle buluştuğu, ballı kremamsı sosla tatlandırılan besleyici ve dengeli bir salata.
Tavuklu Makarna Salatası
Haşlanmış makarna ve tavuğun renkli biberler, mısır ve turşuyla buluştuğu, kremamsı hardallı sosla tatlandırılan doyurucu bir öğün salatası.